Produttori di Olio

Azienda Olearia Fratelli Rotella

Azienda Olearia Fratelli Rotella

Via G. Mazzini 251
Tiriolo – Catanzaro

Fin dal 1940 i fratelli Rotella producono olio utilizzando olive provenienti esclusivamente dai propri uliveti. Negli anni l’olio prodotto dai fratelli Rotella ha trovato crescente apprezzamento da parte dei consumatori più esigenti al punto da imporre all’azienda una produzione di qualità eccellente. Si arriva così ai giorni nostri in cui i notevoli investimenti effettuati hanno portato alla realizzazione di un’azienda tecnologicamente all’avanguardia dotata di 7000 piante giovani che si affiancano ad altrettante piante secolari.

I fratelli Rotella oggi, per garantire la qualità e la genuinità del prodotto, eseguono e controllano tutte le fasi dell’attività olivicola: la messa a dimora delle piante, la loro potatura, l’irrigazione, la raccolta nonché la frangitura, l’estrazione, l’imbottigliamento e la conservazione.

Certificazioni

cert_rotella1

Scheda tecnica Olio Re Nilo

Nome bottiglia Re Nilo
Zona di produzioneTiriolo (Cz)
Altitudine 450m s.l.m.
Tipo di terreno calcare argilloso
Superficie totale135 ettari 
Cultivarcarolea
Raccoltameccanica
Sistema di molituraa freddo
Coloreverde tenue con riflessi dorati
Olfattoprofumo di olive a fresco appena molite 
Gusto fruttato con leggero retrogusto di mandorle
Acidità0.2-0.4
Abbinamenti a crudo su verdura, legumi, carni arrosto e anche ottimo in cottura

Informazioni

IndirizzoViale G. Mazzini 251, Tiriolo – Catanzaro
Telefono0961990884
Cellulare335483891
Fax0961990884
Sito webwww.rotellaolii.com
emailinfo@rotellaolii.com