Sapori

Citrus Medica Srl

C’è un albero piccolo e forte che affonda le sue radici nella nostra terra, nella “riviera dei cedri” e che cresce nei greti dei fiumi, vicino alla fragranza del mare. Fra le spine di questa pianta, curata e coltivata a mano, nasce un frutto aspro e dolce allo stesso tempo, il cedro a cui abbiamo dedicato il nostro lavoro e da cui abbiamo tratto alcune raffinatezze come il liquore, lo sciroppo, la marmellata, il candito.

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Sapuri Calabrisi

Da 20 anni ci occupiamo della realizzazione e della distribuzione di prodotti tipici calabresi, il nostro fiore all’occhiello è il Vino al Bergamotto!

Sapori

Panificio Fratelli Mancina

Nel 1962 Antonio Mancina decise di dedicare la sua vita all’attività di panificatore. Avendo a disposizione solo gli ingredienti poveri dell’agricoltura silana, l’impresa apparve da subito piuttosto ardua. Nonostante ciò, il suo desiderio di fare partecipi anche i suoi compaesani di un cosi grande amore per l’elemento base dell’alimentazione mediterranea, fece si che l’impegno nella produzione del pane e dei suoi derivati fosse tale da permettere il raggiungimento di una qualità e di una genuinità considerevoli.

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Liquorificio Artigianale Gentile

Questo nostro Progetto nasce nel 2000 quando, prendendo spunto dalla tradizionale preparazione casalinga dei liquori, è nata l’idea di una produzione più ampia. La maggior parte dei nostri Liquori, viene prodotta seguendo antiche ricette cistercensi. E’ noto infatti, che i monaci, che un tempo vivevano nell’Antica Abbazia di Santa Maria di Corazzo presente nel nostro territorio, producevano questi piacevoli e ricercati elisir.

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La Cascina 1899

La Cascina 1899 di Agostino Salvatore, è stata fondata nel 2005 e si occupa prevalentemente di produzione, commercializzazione e valorizzazione di prodotti tipici locali e dolciari, produce in proprio gran parte dei prodotti tipici commercializzati, molti di questi ricavati dalla trasformazione del bergamotto e collabora con i più bravi produttori artigiani locali, i quali forniscono regolarmente i propri prodotti, che possono essere così commercializzati ed apprezzati a livello regionale e nazionale.

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Distillerie F.lli Caffo Srl

Nel lontano 1915 Giuseppe Caffo nato nel 1865, appassionato studioso dell’arte distillatoria, dopo aver gestito per anni distillerie in Sicilia, ne rileva una di stampo artigianale con l’intento di migliorare e trasmettere le conoscenze acquisite ai figli. Inizialmente la produzione era basata soprattutto su distillati alcole e derivati dalla lavorazione del vino, ma gradualmente i Caffo iniziarono a produrre e diffondere alcuni liquori ottenuti da antichissime ricette, frutto di pazienti e minuziose ricerche e rielaborazioni.