C’è un albero piccolo e forte che affonda le sue radici nella nostra terra, nella “riviera dei cedri” e che cresce nei greti dei fiumi, vicino alla fragranza del mare. Fra le spine di questa pianta, curata e coltivata a mano, nasce un frutto aspro e dolce allo stesso tempo, il cedro a cui abbiamo dedicato il nostro lavoro e da cui abbiamo tratto alcune raffinatezze come il liquore, lo sciroppo, la marmellata, il candito.
