Salumificio San Giacomo

Cicala – Catanzaro

Il successo dei nostri prodotti è dovuto al fatto che sono lavorati da sempre secondo le antiche tradizioni caserecce, prive di conservanti e soprattutto affumicate in modo tale da renderli più genuini per il palato dei nostri clienti.

Il Salumificio S. Giacomo ha raggiunto l’equilibrio fra antiche tradizioni e tecnologie all’avanguardia grazie all’utilizzo di materie prime selezionate, all’attento controllo dei processi produttivi e dei metodi di stagionatura ed alle immancabili garanzie d’igiene; ed ha, soprattutto, fatto sapiente uso di un ingrediente fondamentale: il grande amore per il prodotto. La stagionatura avviene nel fresco clima offerto dai boschi di castagni della Sila, a più di ottocento metri sul livello del mare. Proprio come una volta.

I suoi prodotti sono garanzia di genuinità e piacere per il palato, senza tralasciare il giusto rapporto qualità-prezzo. Infatti, pur tenendo lo sguardo rivolto al passato e ai suoi odori, sapori e genuinità ricercando ricette meno ricche di additivi e conservanti, quale azienda moderna e al passo coi tempi, è sempre attenta alle più innovative tecnologie dei processi, ai più scrupolosi ontrolli produttivi ed alla rigorosa applicazione del sistema HACCP. Tutto ciò racchiude tradizione, esperienza, competenza, completa tracciabilità delle carni impiegate: in una parola qualità.Intendiamo fare dei nostri prodotti delle delizie per i Vostri palati, ffrendoVi le garanzie di un’azienda c e ha fatto dell’alta qualità la sua ragion d’essere e che ha sempre voluto abbinare il buon nome della Calabria alla propria tradizione.

Zona di produzione: Cicala (CZ).
Settore di produzione: Insaccati.

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