Trattoria Rifugio dei Peccatori di Gola

La nostra azienda

Immerso nel cuore del Parco Nazionale della Sila, in uno scenario fiabesco, tra laghi, boschi aria pulita e natura incontaminata si trova questo caratteristico e singolare locale, Il Rifugio dei Peccatori di Gola non a caso si chiama così, qui la cucina casereccia e i prodotti tipici locali sono il fiore all’occhiello di Deborah e Luigi che insieme portano avanti l’attività mantenendo il concetto delle radici e della tradizione con una cucina semplice ma, gustosa e attenta alla qualità della materia prima. Molte le specialità che si possono gustare dagli antipasti a buffet, alle paste fresche tirate a mano, la selvaggina, il cinghiale, le grigliate miste, carni dei pascoli silani ed altro ancora per soddisfare i vostri palati.

Zolla di filetto ai funghi porcini

Ingredienti:

Filetto di Manzo o di vitello, olio extra vergine di

oliva, funghi porcini pepe nero e aromi naturali.

Preparazione:

Arrostire il filetto al sangue nel frattempo fare rosolare

un pò di cipolla quindi aggiungere i funghi

porcini completare la cottura con un pò di pepe

nero, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, prezzemolo

ultimare la cottura e servire in tavola.

I NOSTRI 10 COMANDAMENTI

1. Noi siamo il rifugio Tuo.

2. Nessuno all’infuori di noi può soddisfare

i tuoi peccati di gola.

3. Non parlare mai male del nostro rifugio.

4. Ricordati di venirci a trovare, di sicuro

saprai come fare.

5. Onora quello che prepariamo per te,tutto

naturale e genuino degno d’un Re.

6. Non digiunare, vieni da noi a mangiare.

7. Non ammazzare i sapori che abbiamo

preparato per te con amore.

8. Il caciocavallo DOP troverai.

9. Se hai mangiato bene dillo ovunque

andrai di sicuro lode ne avrai.

10. Mangi genuino e paghi poco.

Possibilità pernottamento in bungalow in

legno.
Area attrezzata sosta Camper, ampio

parcheggio.
Servizio navetta per escursioni.

Direttore: Luigi Primo Granata

Chef: Luigi e Deborah

Coperti: 200

Ubicazione: monti

Informazioni

La nostra azienda

✓ Prodotti fatti in casa	✓ Formaggi locali	✓ Terrazza
✓ WiFi	✓ Disabili	✓ Pineta
✓ Animali	✓ Paniere dei prodotti tipici	✓ Aria condizionata
✓ Parcheggio	✓ Vini – prevalenza etichette regionali	✓ Attento alla qualità dei condimenti
x Agriturismo	x Hotel	x Spiaggia
x Barbecue	x Forno a legna	x Grill
x Birreria	x Bar	x Piscina
x Take away	xPub