Produttori di Olio

Impianto Oleario Sas di Cimino Luigino e Sandro

Impianto Oleario Sas di Cimino Luigino e Sandro

Lamezia Terme – Catanzaro

La nostra azienda

L’ Azienda Olearia Cimino nasce nel 1967,  produce e commercializza Olio Extravergine di Oliva Calabrese.  L’olio “S. Sidero”  è da sempre un olio di ottima qualità e naturale,  viene ottenuto con olive di varietà Carolea, brucate a mano e meccaniche dagli ulivi dell’azienda agricola esclusivamente nel territorio di Lamezia Terme e paesi limitrofi (circa 400m s.l.m.) e  poi lavorate con metodo tradizionale della spremitura a freddo.

L’olio extravergine S. Sidero ha una bassissima acidità, aspetto limpido con riflessi dorati molto delicato è adatto ad una alimentazione mediterranea e naturalmente a crudo su tutto.

Produciamo Olio Extra vergine di Oliva da oltre 50 anni.

Responsabile: Sandro Cimino – Luigino Cimino

Scheda tecnica Olio

Zona di produzioneLamezia Terme – CZ 
Altitudine dai 300 ai 500 msl
Tipo di terrenoargilloso
Superficie totale80 ettari 
CultivarCarolea 
Raccoltameccanica
Sistema di molituramolitura a freddo
Colore giallo con riflessi verdi
Olfattofruttato piccante 
Gustoaromatico 
Acidità0.2
Abbinamentia crudo su tutti gli alimenti  

Informazioni

IndirizzoVia S. Ermia 51, Lamezia Terme – Catanzaro
Telefono0968437286
Cellulare Sandro3391060228 
Cellulare Luigino3388345727 
emailOleificio.cimino@libero.i