Azienda Olearia Musa
Stalettì – Catanzaro
La nostra azienda

Risalendo i tornanti che portano a Stalettì, in provincia di Catanzaro, ma anche prima, nella zona di Copanello e Caminia, tra intensi profumi di zagare e rosei ciuffi di oleandri, ecco le distese macchie di verde degli ulivi. Dolci declivi assolati che affacciano sul mare testimone dei fasti della civiltà Magno-Greca. E’ in questo contesto che nasce l’olio extravergine d’oliva “Musa” prodotto dall’Antica Azienda Agricola Stanizzi. Favorita dall’interazione di ideali fattori climatici e pedologici e da un’esposizione ampiamente protetta dai venti di tramontana, in un’incantevole posizione è ubicata l’Azienda Olearia Musa.
L’Azienda ha radici antiche; testimonianze certe, infatti, provano che sin dal 1815 l’azienda vendeva il prezioso nettare. Esperienza accumulata e tramandata in tanti anni di attività, elevata professionalità, rigorosa applicazione delle moderne tecniche elaiotecniche sono le componenti che portano come risultato la pregevole qualità dei suoi extravergini.
Certificazioni:

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Responsabile: Raffaele Stanizzi
Scheda Tecnica Olio Biologico Musa

Nome bottiglia | Musa |
Zona di produzione | Stalettì (CZ) |
Altitudine | 380m s.l.m. |
Tipo di terreno | medio impasto sabbioso |
Superficie totale | 35 ettari |
Cultivar | carolea |
Raccolta | a mano e meccanica |
Sistema di molitura | ciclo continuo |
Colore | verde con riflessi dorati |
Olfatto | fruttato fresco |
Gusto | gradevolmente amarognolo |
Acidità | 0.2 – 0.4 |
Abbinamenti | a crudo su tutti i piatti della cucina mediterranea |









Informazioni
Indirizzo | Via Molinella, Stalettì – Catanzaro |
Telefono | 0961918231 |
Cellulare | 3392827509 |
Fax | 0961918231 |
Sito web | www.oleariamusa.com |
info@oleariamusa.com |