Panificio tradizionale, dove la Signora Vincenza si dedica con passione e amore producendo con ricette antiche biscotti e pane cotto a forno a legna.

Qualità e Tradizione a tavola
Qualità e Tradizione a tavola
Panificio tradizionale, dove la Signora Vincenza si dedica con passione e amore producendo con ricette antiche biscotti e pane cotto a forno a legna.
Proprio come una volta, si dice sempre così , quanto si prova del cibo che, col pensiero ti fa tornare indietro nel tempo. il Panificio è diretto da due Donne Mamma e Figlia che con passione e amore si dedicano alla lavorazione del pane e prodotti da forno seguendo antiche ricette, mantenendo così la tradizione. La fragranza del vero pane casereccio cotto a forno a legna e il sapore danno al pane un prodotto unico.
Nel 1962 Antonio Mancina decise di dedicare la sua vita all’attività di panificatore. Avendo a disposizione solo gli ingredienti poveri dell’agricoltura silana, l’impresa apparve da subito piuttosto ardua. Nonostante ciò, il suo desiderio di fare partecipi anche i suoi compaesani di un cosi grande amore per l’elemento base dell’alimentazione mediterranea, fece si che l’impegno nella produzione del pane e dei suoi derivati fosse tale da permettere il raggiungimento di una qualità e di una genuinità considerevoli.
Da oltre 30 anni il Panificio di Cuti adopera le proprie maestranze e conoscenze per la produzione di prodotti da forno tradizionali.