L’azienda nasce a Sant’Andrea sullo Ionio, un piccolo paesino calabrese della costa ionica, dove il Sig. Francesco Mirarchi continuando le tradizioni antiche, con ricette uniche produce prodotti da forno.

Qualità e Tradizione a tavola
Qualità e Tradizione a tavola
L’azienda nasce a Sant’Andrea sullo Ionio, un piccolo paesino calabrese della costa ionica, dove il Sig. Francesco Mirarchi continuando le tradizioni antiche, con ricette uniche produce prodotti da forno.
Panificio tradizionale, dove la Signora Vincenza si dedica con passione e amore producendo con ricette antiche biscotti e pane cotto a forno a legna.
Proprio come una volta, si dice sempre così , quanto si prova del cibo che, col pensiero ti fa tornare indietro nel tempo. il Panificio è diretto da due Donne Mamma e Figlia che con passione e amore si dedicano alla lavorazione del pane e prodotti da forno seguendo antiche ricette, mantenendo così la tradizione. La fragranza del vero pane casereccio cotto a forno a legna e il sapore danno al pane un prodotto unico.
Nel 1962 Antonio Mancina decise di dedicare la sua vita all’attività di panificatore. Avendo a disposizione solo gli ingredienti poveri dell’agricoltura silana, l’impresa apparve da subito piuttosto ardua. Nonostante ciò, il suo desiderio di fare partecipi anche i suoi compaesani di un cosi grande amore per l’elemento base dell’alimentazione mediterranea, fece si che l’impegno nella produzione del pane e dei suoi derivati fosse tale da permettere il raggiungimento di una qualità e di una genuinità considerevoli.
Antiche tradizioni alimentari, son tutt’oggi vissute con la stessa passione di una volta. Questa passione per le cose genuine, assolutamente radicata nella nostra azienda, ci impone rigorosamente l’impiego di materie prime di altissima qualità e processi di lavorazione molto accurati che, da sempre, ci hanno condotto a sfornare prodotti di una fregranza eccezionale che, nella loro semplicità, hanno trovato lodevole apprezzamento in tutte le regioni Italiane, e Estero integrandosi in perfetta armonia nel salutare contesto della moderna
Direttore manager: Enzo TorcasioSettore di produzione: Prodotti da forno Prodotti: Pane casereccio Panini caserecci Panino tipo lusso Ciabatta Pitta Pane in cassetta Pane integrale Pane di patata Pane di semola Pane di mais Passamani Frese …
L’azienda Naccari da circa 20 anni lavora nel settore di produzione di prodotti tipici da forno. Naturalmente, il sistema di cottura è con forno a legna, seguendo anche le ricette tipiche tradizionali di un tempo.