Serfunghi Calabria di Calabretta Luigi

La Serfunghi Calabria di Luigi Calabretta nasce nel 1964 quando nostro padre ritornato dalla Francia inizia la commercializzazione di funghi freschi e semilavorati.

L’azienda per l’invasamento e la lavorazione dei funghi viene creata successivamente da noi figli che avendo un piccolo ristorante dove facevamo gustare i nostri prodotti ricevevamo continue richieste di vasi di funghi sott’olio da poter portare via; questo ci ha condotti fino a oggi a portare i nostri funghi, raccolti manualmente sul luogo da persone esperte, nel massimo rispetto dell’ambiente, selezionati e lavorati con cura seguendo le più antiche ricette calabresi senza conservanti con il sapore più autentico e genuino e il gusto della tradizione sulle vostre tavole. La nostra gamma di prodotti comprende inoltre antipasti, patè, salse, spezie ed altre prelibatezze realizzate con prodotti semplici e naturali pronti a stuzzicare tutti i palati e ad accompagnare e rendere unici tutti i vostri piatti.L’azienda Serfunghi di Luigi Calabretta vi offre questa vetrina virtuale semplice e veloce nell’applicazione attraverso la quale potete apprezzare funghi porcini calabresi di indiscussa qualità, artigianalmente lavorati e conservati in vasetti di vetro così da lasciare inalterati sapori e genuinità realizzata al fine di soddisfare l’aspetto alimentar-godereccio, consentiteci il termine, del nostro essere umano. Ringraziamo sin d’ora chi visiterà la nostra dorata dispensa e ci accorderà il proprio consenso e vi auguriamo una buona navigazione auspicandoci di annoverarvi al più presto fra i nostri clienti di modo che possiate dare un positivo riscontro alla nostra quasi sfacciata sicurezza.

Zona di produzione: Serra San Bruno (VV).
Settore di produzione: Lavorazione e vendita di funghi freschi, congelati, secchi, sott’olio e ortaggi.

Prodotti

ANTIPASTI

• Peperoncino tagliato piccante
• Peperoncino piccante tritato
• Aglio in olio di oliva
• Pomodori verdi
• Cipolline selvatiche
• Carciofi interi cipolla sfiziosa
• Involtini di pomodori
• Pomodori secchi in busta
• Olive verdi al naturale 
• Olive schiacciate alla contadina
• Olive monacali alla contadina
• Olive nere infornate
• Cipolla rossa
• Frutti di capperi
• Capperi al naturale
• Melanzane grigliate
• Melanzane a filetti
• Pomodori secchi
• Carciofi grigliati
• Pomodori verdi
• Antipasto serrasse
• olive denocciolate alla contadina
• Carciofi interi
• Peperoncino piccante intero
• Olive denocciolate
• Cime di rapa friarielli
• Peperoni grigliata rossi

BISCOTTI E TARALLUCCI

• Taralli gusto olio, pizza, finocchio, peperoncino, cipolla
• Mostaccioli
• Mandorlato biscotti alle mandorle

CONDIMENTI

• Peperoncino piccante tagliato
• Olio di oliva al peperoncino

DELIZIE DEL MARE

• Alici piccanti
• Capriccio di pesce marinato
• Capriccio di pesce piccante
• Filetti di tonno in olio di oliva
• Alici all’origano

FUNGHI

• Funghi chiodetti
• Funghi misti
• Funghi galletti
• Funghi del muschio
• Champignon alla contadina interi o tagliati
• Funghi misti di bosco
• Funghi rositi
• Fungo porcinello

FUNGHI PORCINI

• Porcini interi
• Porcini tagliati
• Porcini extra interi
• Porcini secchi
• Patto di funghi porcini Porcini grigliati
• Polvere di funghi porcini
• Funghi porcini tagliati
• Funghi porcini tagliati extra

SALUMI

• Capocollo
• Salsiccia piccante o dolce
• Soppressata piccante o dolce
• N’duja di spilinga

PASTA ARTIGIANALE

• Tagliatelle ai funghi porcini
• Fileja piccanti
• Fileja ai funghi
• Fileja 
• Fileja tricolore
• Tagliatelle bianche
• Tagliatelle tricolore

LE BOMBE PICCATI

• Viagra’s calabrese
• Bumba i suveratu
• Esplosivo calabrese
• Piccanti per golosi
• Notella calabrese
• Bumba calabrese
• Bumba serrese
• Bumba tropeana

MARMELLATA

• Dolcezza di peperoncino
• Dolcezza di cipolla
• Marmellata di arance
• Confettura extra di fichi
• Marmellata di mandarino

PATÈ E SUGHI PRONTI

• Patè di tonno
• Patè di porcini
• Patè del contadino
• Patè di aglio
• Patè di peperoncino
• patè di carciofi
• Patè di pomodori secchi
• Patte di olive
• Patè di olive verdi
• Patè di cime di rapa
• Patè di cipolle
• Patè di fave
• Pesto alla calabrese
• Sugo ai funghi porcini
• N’duna di spilinga

PEPERONCINI RIPIENI

• Peperoncini ripieni di tonno
• Ciliegie calabresi

SPEZIE

• Finocchio selvatico
• Peperoncino piccante intero
• Peperoncino piccante fino
• Peperoncino piccante a scaglie
• Origano
• spaghettata mediterranea con funghi
• Preparato per aglio olio e peperoncino
• Aglio secco

AMARI E VINI

• Amaro serfunghi
• Amaro certosa