Salumificio Caputo Srl

Salumificio con produzione propria di prodotti di qualità a Casabona, Crotone

Attiva da molti anni a Casabona in provincia di Crotone, la nostra azienda – Salumificio Caputo – è leader nella produzione di insaccati e dei prodotti di qualità. Grazie alle nostre ricette tramandate da generazione in generazione, offriamo prodotti di qualità che sono un perfetto connubio tra l’esperienza e la tradizione del mondo antico e l’organizzazione produttiva moderna.

Selezioniamo le materie prime in maniera da stagionare i salumi con quel tocco di artigianalità che fa dei nostri prodotti dei veri capolavori gastronomici rinomati in tutta la Calabria, garantendoti carni sapientemente lavorate, salumi pregiati e prodotti di qualità, sani e genuini. I nostri salumi e le nostri carni vengono confezionate sia in vaschetta che in pellicola, vendute al dettaglio o destinate al rifornimento delle numerose attività di ristorazione di tutta la Calabria.

Tra l’offerta dei prodotti di qualità che rendono il nostro salumificio un’eccellenza della gastronomia locale, vi è la lavorazione e fornitura della carne di suino nero di Calabria. La carne di suino nero rappresenta una particolarità gastronomica del territorio ed è una carne di elevata qualità, adatta alla produzione d’insaccati e salumi di pregio. Il nostro salumificio si occupa della produzione di salsicce, soppressata, capocollo, ‘nduja, guanciale e tanti altri prodotti di qualità prelibati, tutti da scoprire e da gustare. 

La nostra lavorazione delle carni di suino nero ha come obiettivo quello di aumentare la qualità e la sicurezza per il consumatore, tutelando il benessere animale al fine di mantenere e perfezionare sempre di più i salumi artigianali.Grazie a un iter produttivo artigianale il nostro salumificio ti fornisce prodotti gastronomici di alta qualità. Lavoriamo carni nazionali e provenienti dal territorio della provincia di Crotone in maniera da offrirti salumi e insaccati a Km 0, prodotti attraverso le antiche ricette della tradizione. I nostri salumi e insaccati vengono conservati in ambienti accuratamente climatizzati per garantire le condizioni ideali al delicato, lungo e lento processo di stagionatura. Infine, i nostri sapienti macellai realizzano salumi dal sapore unico e dagli aromi inconfondibile.

Al nostro punto vendita potrai scegliere tra insaccati, soppressate, salsiccia dolce e piccante, ‘nduja, prosciutti e salami di suino nero e prodotti di assoluta qualità.

Produzione:

• Soppressata Rossa Piccante
• Soppressata rossa Tradizionale Piccante
• Soppressata Rossa Dolce
• Soppressata Tradizionale Rossa Dolce
• Soppressata Bianca al Pepe Nero
• Salsiccia Rossa Dolce
• Salsiccia Rossa Piccante
• Salsiccia Bianca al Pepe Nero
• Soppressata Bianca Pepe Nero
• ‘Nduja
• ‘Nduja Piccante

Produzione di Suino Nero di Calabria:

• Soppressata Bianca di Suino Nero di Calabria
• Soppressata Bianca Dolce di Suino Nero di Calabria
• Soppressata Piccante di Suino Nero di Calabria
• Soppressata Rossa di Suino Nero di Calabria
• Salsiccia Bianca di Suino Nero di Calabria
• Salsiccia Dolce di Suino nero di Calabria
• Salsiccia Piccante di Suino nero di Calabria

Responsabile: Salvatore Caputo