Sapori

Azienda Agricola Barberio

Azienda Agricola Barberio

Casali del Manco – Cosenza

Salvatore Barberio è l’erede di un antica tradizione di Mastro Casaro.  Nel cuore della Sila, a Casali del Manco provincia di Cosenza, svolge la sua attività nella antica fattoria dove già dalle prime ore del mattino si lavora il latte per realizzare prelibatezze e prodotti unici seguendo le ricette di una volta, mantenendo i canoni di igiene e controllo della qualità imposti oggi.

I prodotti che  troviamo sulle tavole dei buongustai, sono lavorati solo con Latte Silano della propria azienda.

Produzione

  • Caciocavallo Silano
  • Formaggio Fresco
  • Formaggio Stagionato
  • Formaggio primo Sale
  • Formaggio con Rucola
  • Formaggio con Olive
  • Formaggio con Peperoncino
  • GiuncataMozzarelle
  • Trecce
  • Ricotta fresca
  • Ricotta Affumicata

Responsabile: Salvatore Barberio

Informazioni

IndirizzoVia Sculchicella, Casali del Manco, Cosenza
Cellulare3294814800
Facebooksalvatore.barberio