Ristorante la Vecchia Macina

La nostra azienda

Il Ristorante La Vecchia Macina ha saputo conservare immutata la tradizione gastronomica calabrese.
Nel locale, accogliente e curato, viene proposta una vasta scelta di piatti tipici della Calabria e una carta dei vini selezionata e molto fornita.

Il ristorante, elegante e a conduzione familiare, propone un ambiente intimo ed accogliente, ricavato da una dependance di un vecchio e suggestivo palazzo nobiliare.

Nell’incantevole scenario delle campagne calabresi, tipico delle antiche masserie, a pochi passi dalla SS 106, il Ristorante la Vecchia Macina è un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola e per la tipicità della cucina casalinga calabrese. Praticamente il locale, attorniato dalla tranquillità tipica dei palazzi nobiliari di campagna, offre ai suoi clienti la possibilità di godere di un contesto di assoluto relax e di estrema piacevolezza.

L a s t r u t t u r a

Il Ristorante La Vecchia Macina è una struttura a conduzione familiare di circa 80 posti e ricavata da una dependance di un palazzo nobiliare in cui si propone un servizio di ristorazione elegante e raffinato con una cucina tipica del territorio rinnovata e ricercata.
Il ristorante organizza piacevoli degustazioni e, compatibilmente con il numero dei posti a disposizione, matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, feste di laurea, coscrizioni e cene aziendali riservando un’attenzione speciale sia al menu proposto che all’allestimento della sala, curando tutti i piccoli particolari.
La struttura, sensibile ai problemi delle intolleranze, si adatta alle esigenze e alle richieste della clientela e prepara tutti i piatti sul momento.

L’ a m b i e n t e

I vecchi sassi, le pareti di solida pietra, il pavimento in cotto ci riportano indietro nel tempo e conferiscono all’ambiente un’atmosfera calda e accogliente che avvolge l’ospite e lo predispone a ritagliarsi ogni volta un piacevole momento dove far vivere contemporaneamente i cinque sensi.
A tirare le redini del locale è la Sig.ra Antonella ben coaudiuvata da tutto lo staff.
Il personale, altamente qualificato, prepara le deliziose pietanze che sempre con il sorriso e la cortesia propone agli ospiti in sala.

I p u n t i d i f o r z a

I punti di forza del locale sono sicuramente una grande cura dell’ospitalità e delle esigenze del cliente, una cura attenta delle materie prime adoperate in cucina per la realizzazione dei piatti e una grande attenzione ai piatti stessi sia nel gusto delle pietanze che nell’abbinamento degli ingredienti e nella presentazione.

Il menù parla calabrese ed è caratterizzato da prodotti autoctoni locali affinchè ogni piatto abbia una sua storia da raccontare.
Tutto ciò che è possibile passa attraverso le mani esperte dello chef che adora impastare e lavorare i prodotti all’apparenza umili ma carichi di sapori naturali per trasformarli poco alla volta in gustose creazioni.

T r a d i z i o n e e t e r r i t o r i o

Il filo conduttore della proposta gastronomica sono le ricette del passato, arricchite con colori, abbinamenti innovativi, gusti e consistenze interpretate con “giocosa” fantasia e creatività dedicando anche molto tempo allo studio della presentazione dei piatti.
Qui si cerca, ogni volta, di regalare al cliente una piccola emozione da ricordare!

Presso il ristorate la Vecchia Macina potrai trovare tanti gustosissimi piatti, principalmente realizzati con gli ingredienti locali. Puntiamo molto sulla genuinità delle nostre proposte e ci serviamo quasi esclusivamente delle materie prime che la nostra terra ci fornisce perché la tradizione e la fragranza da noi è di casa.

S p e c i a l i t à

Tra le tante preparazioni, le più tipiche del locale sono:
– Seppie alla griglia
– Trenette ai mirtilli con fasolari
– Gamberoni alla catalana
– Tartar di angus con olio tartufato
– Filetto di vitello al pepe
– Varie specialità di pesce crudo
– Polpette di maiale al ragù

Informazioni

Servizi offerti

x Agriturismo	x Bar	x Disabili
x Hotel	x Piscina	x Pineta
x Spiaggia	✓ Take away	✓ Animali
✓ Barbecue	✓ Formaggi locali	✓ Paniere dei prodotti tipici
✓ Prodotti fatti in casa	✓ Terrazza	✓ Aria condizionata
✓ Forno a legna	x Pub	✓Parcheggio
✓ Grill	✓ WiFi	✓ Vini – Prevalenza Etichette Regionali
✓ Birreria	✓ Accesso Diversamente Abili	✓ Attento alla Qualità dei Condimenti