La Vecchia Cantina

La nostra azienda

Locale elegante ubicato in via Fausto Squillace a Nord di Catanzaro.
Fra mura antiche e pietre a vista, travi in legno ed archi medievali, fregi antichi della civiltà contadina e montana, nei luoghi dove ancora echeggiano suoni, brindisi e canti, si trova il ristorante La Vecchia Cantina, locale originario, restaurato con amore, caratterizzato da un arredamento elegante e raffinato, gestito con affetto dalla famiglia De Fazio.

La cucina è un inno alle tradizioni, curata con calore dalla dispensatrice di profumi e sapori Teresa Anna Ferreri, con le figlie, Katiuscia e Francesca De Fazio. Si preparano le specialità tipiche con richiami alla cucina calabrese con i sapori e gli effluvi di un tempo.
Tra i primi piatti, tutti con pasta fresca, si propongono quelli a base di funghi silani, le scilatelle con ragù e tanto altro; tra i secondi, un posto di primo piano sono le ricette a basi di carni rosse e non di meno l’immancabile parmigiana ed a volte se qualcuno lo prenota, il piatto tipico catanzarese il “morzello nella pitta” o il “soffritto di maiale”. Non di meno i menù a base di pesce fresco della nostra marina catanzarese, esclusivamente su prenotazione. Il tutto è accompagnato con eccellenti vini, con predilezione per quelli calabresi e non solo, consigliati dal sommelier Antonio De Fazio. Chiudono infine ma non di meno incantevoli, i dessert fatti in casa come la crostata con le marmellate artigianali ed i tortini alla frutta o al cioccolato.

È gradita la prenotazione.

Direttore: Teresa Anna Ferrero

Chef: Signora Antonietta e Signor Adolfo

Coperti: 56

Giorno di chiusura: lunedì (settem.- maggio) domenica (giugno-luglio)

Periodo di ferie: Agosto

Ubicazione: Collina

Informazioni

Servizi offerti

✓ Prodotti fatti in casa	✓ Bar	✓ Formaggi locali
✓ Terrazza	✓ WiFi	✓ Disabili
✓ Pineta	✓ Animali	✓ Paniere dei prodotti tipici
✓ Aria condizionata	✓ Parcheggio	✓ Vini – prevalenza etichette regionali
✓ Attento alla qualità dei condimenti	x Agriturismo	x Hotel
x Spiaggia	x Barbecue	x Forno a legna
x Grill	x Birreria	x Piscina
x Take away	x Pub