Feudo Degli Ulivi

La nostra azienda

Borgia, su una superficie di circa 110 ettari, in un’area legata alla tradizione contadina e circondata da piante argentee di ulivi secolari, sorge un nuovo e affascinante Resort: il Feudo degli Ulivi.
La struttura, incorniciata da suggestivi panorami, completamente ristrutturata, si presenta come un accogliente borgo, dall’aspetto elegante e dal fascino antico. Il vecchio pozzo e la luminosa chiesetta nel cortile sul quale si affacciano le camere completano l’incantevole atmosfera regalando soggiorni indimenticabili! Nel giardino, un’ampia piscina con diverse vasche e idromassaggio offre momenti di quiete e relax.
Due sale interne accuratamente arredate in stile e l’elegante bar definiscono un ambiente accogliente per incontri di lavoro, banchetti familiari, eventi e cerimonie.
La genuinità dei prodotti, la professionalità e la cura nello scegliere sempre il meglio contraddistinguono una cucina tipica e raffinata, capace di far intraprendere a tutti i palati un meraviglioso e gustoso viaggio alla scoperta di profumi e sapori autentici.
Il nostro menù “à la carte”, sia a pranzo che a cena, offre specialità a base di pesce fresco direttamente dai nostri mari, carni di prima scelta cotte alla brace e un’ottima selezione di formaggi e verdure di stagione coltivate con sapienza e dedizione nell’orto della tenuta. Tutti i piatti sono arricchiti con il prezioso Olio Extra Vergine d’Oliva D.O.P., prodotto in loco da oltre trent’anni e accompagnati da pregiati vini, di provenienza regionale e nazionale.

Durante la settimana è anche possibile gustare la pizza, cotta “a vista” nel forno a legna.

SCILATELLE AI PORCINI E PINOLI

INGREDIENTI:

Olio extra vergine di oliva, porcini, pomodori, pinoli, noci, cipolla di tropea, rosmarino.

PREPARAZIONE:

Pulire i porcini e tagliare a cubetti, tagliare i pomodorini, tritare le noci, affettare la cipolla e soffriggere lentamente. Aggiungere i porcini e il rosmarino fare soffriggere per due minuti e aggiungere i pomodorini, il sale, il pepe e il prezzemolo e far cuocere per tre minuti quindi aggiungere un mestolo di acqua della pasta e ultimare la cottura. Intanto scolare la pasta unirla al sugo e far mantecare il tutto, aggiungere i pinoli e servire con una spolverata di noci, prezzemolo e pepe bianco

Coperti: 260
Giorno di chiusura:
Periodo di ferie:
Ubicazione: Collina

Informazioni

Servizi offerti

✓ Hotel	✓ Prodotti fatti in casa	✓ Piscina
✓ Formaggi locali	✓ Terrazza	✓ WiFi
✓ Disabili	✓Animali	✓ Paniere dei prodotti tipici
✓ Aria condizionata	✓ Parcheggio	✓ Vini – prevalenza etichette regionali
✓ Attento alla qualità dei condimenti	x Agriturismo	x Spiaggia
x Hotel	x Barbecue	x Forno a legna
x Birreria	x Bar	x Take away
x Pub	x Pineta