Produttori di Vino

Azienda Agricola Luigi Scala

La nostra azienda

Azienda storica, agricoltori fin dal XVII secolo, ha dedicato molto impegno alla coltivazione dei vigneti ed ha sempre prodotto dei “vini cirò” selezionati e raffinati dal lontano 1949.

La cultura della raffinatezza si è tramandata di padre in figlio ed attualmente Luigi, viticoltore nella cantina di sempre, continua la produzione del Cirò con grande richiamo alle tradizioni di famiglia. Dalla coltivazione della vite alla lavorazione e all’invecchiamento del vino, l’azienda Scala cura attentamente le fasi del proprio prodotto che mira non tanto alla quantità, ma soprattutto alla qualità eccellente di un vino calabrese che vuole distinguersi. L’azienda Scala coltiva 18ha di vigneti, per una produzione complessiva di circa 100.000 bottiglie, puntando soprattutto su vitigni autoctoni (Gaglioppo, Magliocco, Nerello, Mantonico, Greco) su terreni pianeggianti e collinari, con sistema di impianto a spalliera ed alberello, di medio impasto argilloso-sabbioso, creando vini dalla spiccata “personalità” senza rinunciare alla propria specificità.

Località Torricella di San Biagio – 88811 Cirò Marina (KR)

Scheda tecnica Cirò Rosso Classico Superiore

Nome bottigliaDurì Cirò Classico Superiore DOC
Zona di produzioneCirò – Crotone
UvaggioGaglioppo 100%
Altitudine200-250 m s.l.m.
Maturazione12/19 mesi riposa in vasi vinari in muratura
Affinamento6/12 mesi in barriques
ColoreRosso rubino
OlfattoProfumo intenso, fragrante e pensistente
GustoSapore giustamente armonico
Temperatura di servizio18-20°C
Gradazione alcolica13.5%
AbbinamentiPiatti di carne, arrosti e selvaggina

Altri prodotti

  • Cirò Rosso Classico DOC
  • Cirò Rosato DOC
  • Cirò Bianco DOC
  • Briseo Rosso IGT Calabria
  • Briseo Bianco IGT Calabria

Informazioni

Indirizzo Località Torricella 88811 San Biagio di Callalta KR
Telefono096232716
emailinfo@cantinascala.it