Piccola Trattoria tipica catanzarese, situata a sud della città nel quartiere di Sala, storica per la specialità del Morzello piatto tipico di Catanzaro.

non si può andare a Catanzaro e non gustare u morzeddu o morzello.

La ricetta tradizionale del morzallo prevede previa bollitura degli stomaci di bovini e parte di cuore,polmone, cottura con olio e sale, aromatizzazione con vino rosso, origano. infine abbondante peperoncino piccante, a fuoco lento.

ovviamente un buon vino rosso e corposo è necessario per degustare appieno il gusto forte di questo piatto tipico.

Nella  Trattoria, oltre al morzello,

Marco propone piatti tradizionali della cucina calabrese secondo le stagioni, il menù è giornaliero.

È consigliabile prenotare

Responsabile:

Marco Posella