La Serfunghi Calabria di Luigi Calabretta nasce nel 1964 quando nostro padre ritornato dalla Francia inizia la commercializzazione di funghi freschi e semilavorati.
L’azienda per l’invasamento e la lavorazione dei funghi viene creata successivamente da noi figli che avendo un piccolo ristorante dove facevamo gustare i nostri prodotti ricevevamo continue richieste di vasi di funghi sott’olio da poter portare via; questo ci ha condotti fino a oggi a portare i nostri funghi, raccolti manualmente sul luogo da persone esperte, nel massimo rispetto dell’ambiente, selezionati e lavorati con cura seguendo le più antiche ricette calabresi senza conservanti con il sapore più autentico e genuino e il gusto della tradizione sulle vostre tavole. La nostra gamma di prodotti comprende inoltre antipasti, patè, salse, spezie ed altre prelibatezze realizzate con prodotti semplici e naturali pronti a stuzzicare tutti i palati e ad accompagnare e rendere unici tutti i vostri piatti.L’azienda Serfunghi di Luigi Calabretta vi offre questa vetrina virtuale semplice e veloce nell’applicazione attraverso la quale potete apprezzare funghi porcini calabresi di indiscussa qualità, artigianalmente lavorati e conservati in vasetti di vetro così da lasciare inalterati sapori e genuinità realizzata al fine di soddisfare l’aspetto alimentar-godereccio, consentiteci il termine, del nostro essere umano. Ringraziamo sin d’ora chi visiterà la nostra dorata dispensa e ci accorderà il proprio consenso e vi auguriamo una buona navigazione auspicandoci di annoverarvi al più presto fra i nostri clienti di modo che possiate dare un positivo riscontro alla nostra quasi sfacciata sicurezza.
Zona di produzione/Production area: Serra San Bruno (VV).
Settore di produzione/Sector of production: Lavorazione e vendita
di funghi freschi, congelati, secchi, sott’olio e ortaggi.
Altri prodotti/Other products:
ANTIPASTI
Peperoncino tagliato piccante
Peperoncino piccante tritato
Aglio in olio di oliva
Pomodori verdi
Cipolline selvatiche
Carciofi interi cipolla sfiziosa
Involtini di pomodori
Pomodori secchi in busta
Olive verdi al naturale
Olive schiacciate alla contadina
Olive monacali alla contadina
Olive nere infornate
Cipolla rossa
Frutti di capperi
Capperi al naturale
Melanzane grigliate
Melanzane a filetti
Pomodori secchi
Carciofi grigliati
Pomodori verdi
Antipasto serrasse
olive denocciolate alla contadina
Carciofi interi
Peperoncino piccante intero
Olive denocciolate
Cime di rapa friarielli
Peperoni grigliata rossi
BISCOTTI E TARALLUCCI
Taralli gusto olio, pizza, finocchio, peperoncino, cipolla
Mostaccioli
Mandorlato biscotti alle mandorle
CONDIMENTI
Peperoncino piccante tagliato
Olio di oliva al peperoncino
DELIZIE DEL MARE
Alici piccanti
Capriccio di pesce marinato
Capriccio di pesce piccante
Filetti di tonno in olio di oliva
Alici all’origano
FUNGHI
Funghi chiodetti
Funghi misti
Funghi galletti
Funghi del muschio
Champignon alla contadina interi o tagliati
Funghi misti di bosco
Funghi rositi
Fungo porcinello
FUNGHI PORCINI
Porcini interi
Porcini tagliati
Porcini extra interi
Porcini secchi
Patto di funghi porcini Porcini grigliati
Polvere di funghi porcini
Funghi porcini tagliati
Funghi porcini tagliati extra
SALUMI
Capocollo
Salsiccia piccante o dolce
Soppressata piccante o dolce
N’duja di spilinga
PASTA ARTIGIANALE
Tagliatelle ai funghi porcini
Fileja piccanti
Fileja ai funghi
Fileja
Fileja tricolore
Tagliatelle bianche
Tagliatelle tricolore
LE BOMBE PICCATI
Viagra’s calabrese
Bumba i suveratu
Esplosivo calabrese
Piccanti per golosi
Notella calabrese
Bumba calabrese
Bumba serrese
Bumba tropeana
MARMELLATA
Dolcezza di peperoncino
Dolcezza di cipolla
Marmellata di arance
Confettura extra di fichi
Marmellata di mandarino
PATÈ E SUGHI PRONTI
Patè di tonno
Patè di porcini
Patè del contadino
Patè di aglio
Patè di peperoncino
patè di carciofi
Patè di pomodori secchi
Patte di olive
Patè di olive verdi
Patè di cime di rapa
Patè di cipolle
Patè di fave
Pesto alla calabrese
Sugo ai funghi porcini
N’duna di spilinga
PEPERONCINI RIPIENI
Peperoncini ripieni di tonno
Ciliegie calabresi
SPEZIE
Finocchio selvatico
Peperoncino piccante intero
Peperoncino piccante fino
Peperoncino piccante a scaglie
Origano
spaghettata mediterranea con funghi
Preparato per aglio olio e peperoncino
Aglio secco
AMARI E VINI
Amaro serfunghi
Amaro certosa
