Nel pieno rispetto della lunga tradizione regionale, nasce l’azienda “PARRILLA GASTRONOMIE”, situata a Ciró Marina lungo la meravigliosa costa Jonica, sito fecondo dell’antica Magna Grecia.

L’azienda, avvalendosi della collaborazione di personale altamente qualificato, con l’utilizzo di attrezzature all’avanguardia, seleziona accuratamente le materie prime e dopo un’attenta lavorazione artigianale, seguendo rigorosamente le norme igienico sanitarie immette sul mercato una vasta gamma di prodotti di qualitá.

Non c’é altro posto al mondo dove la cultura dell’ospitalitá puó unirsi a quella della buona tavola, talvolta semplice e dai sapori forti, decisi e intensi.
La Calabria antica terra piena di storia conosciuta per il suo mare blu, ricco di crostacei e molluschi, per i suoi uliveti immersi negli spettacolari altopiani, per le suggestive pinete e per gli incantevoli boschi della Sila, regno di numerose varietà di funghi. In Calabria la gastronomia rispecchia i condizionamenti ambientali, dei prodotti tipici locali, pertanto risiedono i sapori genuini di una tradizione contadina e marinara che tramandano i segreti della lavorazione e della conservazione degli ortaggi, delle olive e del pesce.

Produzione:

Prodotti marinati

Insalata di mare

Alici Marinate

Surimi gusto gambero

Surimi gusto granchio

Insalata di polpo

Alici Salate

Sarde pepate

Sarde salate

Alici pepate

Sardella

Prodotti della terra

Gli ortaggi

Cipolline Selvatiche

Antipasto Calabrese

Funghi rositi silani

Pomodori Secchi

Carciofini

Cipolle di Tropea

Melanzane a filetti

Funghi Porcini

Funghi Misti

Prodotti grigliati

Peperoni Grigliati

Zucchine Grigliate

Melanzane Grigliate

olive

Olive verdi paesanelle

Olive verdi intere

Olive verdi schiacciate

Olive alla monacale

Olive verdi denocciolate

Olive nere secche

Olive nere all’acqua

Olive verdi all’acqua

Battuti e patè

Patè di olive nere

Patè di olive verdi

Battuto di peperoncino

Tritolio di ortaggi

Battuto di carciofini

Battuto di funghi misti

Pesce conservato:

sardelle

alici pepate; pesce marinato: alici e gamberi.

Direttore manager:
Giovanni Parrilla
Settore di produzione:
Conserve ittiche e sott’olio

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