Listing Type : Produttori di olio
Telefono : 0968437286
Cellulare : 3391060228 Sandro - 3388345727 Luigino

 

 

L’ Azienda Olearia Cimino nasce nel 1967,  produce e commercializza Olio Extravergine di Oliva Calabrese.  L’olio “S. Sidero”  è da sempre un olio di ottima qualità e naturale,  viene ottenuto con olive di varietà Carolea, brucate a mano e meccaniche dagli ulivi dell’azienda agricola esclusivamente nel territorio di Lamezia Terme e paesi limitrofi (circa 400m s.l.m.) e  poi lavorate con metodo tradizionale della spremitura a freddo.

L’olio extravergine S. Sidero ha una bassissima acidità, aspetto limpido con riflessi dorati molto delicato è adatto ad una alimentazione mediterranea e naturalmente a crudo su tutto.

Produciamo Olio Extra vergine di Oliva da oltre 50 anni.

Responsabile:

Sandro Cimino

Luigino Cimino

Zona di produzione/Production area: Lamezia Terme - CZ Altitudine/Altitude: dai 300 ai 500 msl Tipo di terreno/Soil:  argilloso Superfice totale/Total surface area:  80 ettari Cultivar: Carolea Raccolta/Miling system:  meccanica Sistema di molitura/Picking:  molitura a freddo Colore/Colour: giallo con riflessi verdi Olfatto/Bouquet:  fruttato piccante Gusto/Taste: aromatico Acidità/Acidity: 0,2 Abbinamenti consigliati/Best with: a crudo su tutti gli alimenti   
TAGS
Vetrine di Calabria
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