Caseificio nato nel 1947, da vecchi mastri casari che via via da padre in figlio si sono tramandati l’arte della trasformazione del latte in prodotti di alta qualità.

Il caseificio prepara ogni mattina prodotti freschi e specialità che distribuisce lungo la costa ionica o direttamente nello spaccio aziendale.

Prodotti:

Mozzarelle

Provola

Sfoglia di mozzarella

Provolette di mozzarelle

Scamorza affumicata

Scamorza

Treccioni di mozzarelle

Pecorino

Formaggio vaccino stagionato

Specialità:

Mozzarella con rucola

Mozzarella con panna

Mozzarella con panna e prosciutto

Cornetti di mozzarella con panna

Treccioni di mozzarella con rucola

Provola con peperoncino

Rotolo ripieno : prosciutto, panna e rucola

tonno,panna e rucola

salmone, panna e rucola

funghi e pancetta

Provola rossana: peperoncino, olive verdi e affumicata

Mozzarella con olive

Stracciatella 500g.: pezzi di mozzarella con panna

Pecorino con schiacciata

Pecorino crema di diavolo