Listing Type : Sapori
Cellulare : 3347108575 - 3337125514

Arte casearia per tradizione

il caseificio Delizie del Latte di Nocita Giuseppe, lavora esclusivamente latte proveniente da Cortale paesino a 410m s.l.m. della provincia di Catanzaro.

l’azienda è a conduzione famigliare, nel laboratorio ogni giorno si trasforma il latte per realizzare prodotti di qualità, con lavorazione artigianale in modo che,  il cliente degusti giornalmente prodotti freschi e genuini.

SCHEDA TECNICA FORMAGGIO VACCINO

Zona di Produzione:  CALABRIA

Territorio di produzione: Provincia di Catanzaro

Origine: Vaccino

Periodo di Produzione: Tutto l’anno

Forme e dimensioni: 1 Kg.

Tipologia di Formaggio per Tipo di Lavorazione: Vaccino Fresco Artigianale

Tipologia del Formaggio al Consumo: Dolce

Intensità Aromatiche e Sensazioni:  retrogusto di latte appena munto con sentori di erbe

Abbinamenti: con miele e composte di cipolla, peperoncino.

 

Produzione:

Mozzarelle

Fior di latte

Trecce

Sfogliate di mozzarelle

Sfogliate ripiene 

Scamorze

Stracciatella

Burrata

Figliata

Mozzarella

Bocconcini a tavoletta

Nodini

Trecce

Stringhe

Animaletti porcellini di provola

Provola fresca

Provola affumicata

Caciocavallo

Formaggio fresco vaccino

Formaggio stagionato vaccino 6 mesi

Primo sale vaccino

Cremino

Ricotta vaccina

Su Ordinazione:

Codini Buffett

Ricottine Buffett

Rotolo di Mozzarella: tonno,rucola,olive/insalata, prosciutto, pomodoro e mais

Responsabile: 

Nocita Giuseppe

 

TAGS
Vetrine di Calabria
Reviews
There are no reviews yet, why not be the first?
Leave a Review
You must be to post a review.
Related Listings