Listing Type : Produttori di olio
Cellulare : 346 5817221 / 334 9647506

Una storia che parte da lontano, il rispetto del territorio che diventa cibo e vita. Benvenuti nel nostro mondo, dove la tradizione sposa la qualità per fornire ai nostri clienti i migliori prodotti per le loro tavole e le loro lavorazioni.

La nostra storia parte da lontano: qualche anno fa, decidemmo che era arrivato il momento di non limitare più la produzione dei nostri campi alle nostre famiglie, ma di allargarle su scala industriale. Nacque così l’Azienda Agricola Marturano, che nel giro di pochi anni è diventata testimonianza viva di una Calabria che produce prodotti di qualità e che li esporta in tutto il mondo, nel rispetto della tradizione e dei prodotti dei nostri nonni.

La nostra è stata una scelta di campo: vendiamo solo ciò che produciamo. La ricchezza della nostra azienda è la natura calabrese.

Le olive delle nostre colline sono un prodotto rinomato in tutto il mondo: la “grossa di Gerace”, la particolare tipologia di oliva che nasce sulle colline intorno all’antico borgo di Gerace, ha un sapore ricco che si sposa alla perfezione con la tradizione contadina calabrese.

L’olio extravergine di oliva, vero punto di forza della nostra tradizione, diventa così il fulcro della nostra produzione, al quale si affiancano i prodotti tipici a base di olive e di peperoncini, alle mandorle ed al miele cresciuto in agro locrideo.

Le fasi che portano all’Olio non sono semplici, ma frutto di duro lavoro, manuale e meccanico.
Il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, è l’obiettivo del Frantoio Marturano, che garantisce un Olio Extra Vergine di Oliva che sia non solo buono e genuino, ma che rispetti la Natura.

PRODOTTI

Olio

Olio extra vergine di oliva

Olio aromatizzato al limone in anfora

Olio aromatizzato al peperoncino

Olio extra vergine di oliva a chiusura Jumper

Olio extra vergie di oliva con dosatore

Frutta secca

Fichi secchi

Fichi secchi ripieni di mandorle

Mandorle sgusciate

Stiocca di fichi secchi

Cofanetto di mandorle senza guscio

Legumi

Ceci secchi calabresi

Fagioli Borlotti secchi calabresi

Prodotti Tradizionali

Asparagi verdi

Olive nere della nonna

Olive verdi in salamoia

Pomodorini al naturale

Salse e Spalmabili

Peperoncino piccante sott’olio

Marmellata di cipolle

Marmellata peperoncino piccante

Patè di olive

Patè sfizioso piccante

Salsa di pomodoro vellutata

Sottaceti

Finocchio con aceto a fette

Melanzane con aceto

Cipolle rosse con aceto

Giardiniera in agrodolce

Sottoli

Peperoncini piccanti sottolio

Carciofi sottolio

More tropeane sottolio

Peperoncini ripieni sottoli

Pomodori secchi

Carciofini selvatici sottolio zinurra

Finocchio sottolio a pezzi

Melanzane sottolio

Olive verdi schiacciate

Zucchine sottolio

Spezie

Corona peperoncini secchi calabresi

Finocchietto selvatico calabrese

Origano selvatico calabrese

Peperoncino tritato secco

 

 

 

SCHEDA TECNICA OLIO

Nome bottiglia: Marturano Zona di produzione: Gerace (RC) Altitudine: 350 m s.l.m. Tipo di terreno: idoneo alla coltivazione di varie specie arboree Superficie Totale: 19 h Cultivar: grossa di Gerace Raccolta: Mediante scuotitore meccanico Sistema di molitura: Impianto a ciclo continuo Colore: Giallo dorato intenso con riflessature verdi Olfatto: Ampie note fruttate e vegetali
Gusto: Sapore armonico e delicato con sentore di amaro e piccate equilibrato Acidità: Acidità libera, espressa in acido oleico, inferiore allo 0,8% Abbinamenti gastronomici: a crudo su tutte le piatanze  
Vetrine di Calabria
Reviews
There are no reviews yet, why not be the first?
Leave a Review
You must be to post a review.
Related Listings