Listing Type : Produttori di olio
Location : Lamezia Terme
Telefono : 096851065
Cellulare : 3408625962

Dall’originaria Società Agricola Calabrese, gestita sin dal 1951 dal Prof. Giuseppe De Lorenzo, nasce nel 1974 l’Azienda Agricola De Lorenzo & C., che si estende per più di 92 ettari nei territori olivati della Piana di Lamezia Terme inclusi nell’area a Denominazione di Origine Protetta “LAMETIA”. Si tratta di un’area particolarmente vocata alla coltivazione dell’ulivo, per condizioni edafiche e climatiche, ed in particolare per la cultivar “Carolea”. La raccolta inizia ad ottobre con mezzi meccanici o per brucatura, e le olive sono immediatamente molite nel moderno frantoio aziendale, allo scopo di mantenere intatte le qualità peculiari originarie dei frutti. L’olio extra vergine di oliva ottenuto, è un olio a bassa acidità rigorosamente estratto a freddo. L’azienda è facilmente raggiungibile, perché ubicata a 2 km dall’uscita dell’autostrada A3 SA-RC, dalla stazione ferroviaria e dall’aeroporto Internazionale di Lamezia Terme. E’ possibile visitare e soggiornare nell’accogliente centro aziendale, provvisto di chiesetta e di un suggestivo antico acquedotto in stile romano, trascorrendo giornate in assoluta tranquillità gustando gli splendidi piatti della cucina tipica calabrese.

Direttore Produzione: Antonio Filippone

Direttore Commerciale: Tiziana Filippone

etichetta_i_tesori_del_soleNome bottiglia: I Tesori del Sole – “Livara” D.O.P. Lametia.

Zona di produzione/Production area: Lamezia Terme (CZ).

Altitudine/Altitude: 50m s.l.m.

Tipo di terreno/Soil: medio impasto.

Superfice totale/Total surface area: 92 ettari.

Cultivar: 99% Carolea, 1% Coratina.

Raccolta/Miling system: meccanica e brucatura.

Sistema di molitura/Picking: a freddo con impianto a ciclo continuo

a due fasi e mezzo.

Colore/Colour: verde – giallo dorato intenso.

Olfatto/Bouquet: fruttato di oliva verde caratterizzato da eleganti

sentori di erbe appena falciate e note fruttate di mela e pomodoro.

Gusto/Taste: equilibrato nell’amaro e nel piccante con retrogusto

di mandorla.

Acidità/Acidity: 0.1 – 0.3

Abbinamenti consigliati/Best with : indicato per condimenti a

crudo su tutti i piatti della cucina mediterranea.

Confezionamento: bottiglia da 20 ml – 0,75 lt. – 0,50 lt. – 0,25 lt.

Lattina da 5 lt.

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Vetrine di Calabria
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