{"id":8394,"date":"2024-09-17T07:50:35","date_gmt":"2024-09-17T05:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/?p=8394"},"modified":"2024-09-17T15:38:38","modified_gmt":"2024-09-17T13:38:38","slug":"consorzio-valorizzazione-e-tutela-nocciole-di-calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/sapori\/consorzio-valorizzazione-e-tutela-nocciole-di-calabria\/","title":{"rendered":"Consorzio Valorizzazione e Tutela Nocciole di Calabria"},"content":{"rendered":"\n
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Consorzio Valorizzazione e Tutela Nocciole di Calabria <\/p>\n\n\n\n

P.za Municipio Torre di Ruggero<\/p>\n\n\n\n

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Contatti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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ASSOCIAZIONE NOCCIOLA BIOLOGICA CALABRESE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019associazione Nocciola Biologica Calabrese nasce con l\u2019intento di promuovere il prodotto, le sue peculiarit\u00e0 legate alla biodiversit\u00e0 ed al territorio a vocazione corilicola e per questo foriero di straordinarie opportunit\u00e0 e prospettive.<\/p>\n\n\n\n

La corilicoltura calabrese, infatti, \u00e8 un comparto che merita grande attenzione se si considera l\u2019impatto socio-economico nell\u2019area di produzione e la funzione svolta dai noccioleti nella salvaguardia degli equilibri idrogeologici della regione.<\/p>\n\n\n

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Tutelare e valorizzare la biodiversit\u00e0 corilicola locale sar\u00e0 invece l\u2019obiettivo del Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Nocciola Calabrese necessario anche per decisivi accordi di filiera volti a rafforzare la Nocciola Italiana e per il recupero paesaggistico dei noccioleti in previsione anche di generare quel turismo esperienziale che se vissuto nell\u2019ottica dell\u2019integrazione tra viaggio, territorio, cibo e produzioni, diventa un turismo sostenibile, oltre che culturale.<\/p>\n\n\n\n

Da qui la richiesta per il riconoscimento dell\u2019Indicazione geografica protetta per preservare quel patrimonio genetico e quella biodiversit\u00e0 che sapranno plasmare il paesaggio, creare ricchezza e occupazione in quelle comunit\u00e0 ospitali pronte ad accogliere per esperienze sensoriali memorabili.<\/p>\n\n\n\n

Il 25 febbraio 2021 intanto il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali autorizza l\u2019iscrizione della Tonda di Calabria nel registro nazionale delle piante da frutto del MIPAAF come risorsa regionale di biodiversit\u00e0 da tutelare.<\/p>\n\n\n\n

Un Piccolo frutto dalla grande storia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sono tante le curiosit\u00e0 legate alla storia della nocciola che antichi manoscritti indicano prima in Cina e poi in Europa, nell\u2019area del Mediterraneo e dei Balcani dove pastori e ninfe, all\u2019ombra di noccioli, inneggiavano all\u2019amore, ma quasi certamente conosciuta anche ai tempi di Greci e Romani. <\/p>\n\n\n\n

In Calabria, invece, la coltura del nocciolo affonda le radici nel 1700 a Cardinale e, quando nel 1850, Gaetano Filangieri pianta il primo noccioleto, nascono rigogliosi impianti anche a Torre di Ruggiero nel catanzarese e a Simbario nel vibonese dove il prodotto di eccellenza sar\u00e0 frutto dell\u2019intesa tra l\u2019uomo e la natura, il lavoro umano e la vocazione del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Le nocciole, dunque, frutto millenario, una volta mature tra la fine di agosto e l\u2019inizio di settembre, cadono dall\u2019albero senza mallo, facilitando la raccolta e aumentando la produttivit\u00e0 per ettaro: il noccioleto, infatti, diventa produttivo gi\u00e0 al quarto anno, matura al settimo e con il ringiovanimento della chioma, pu\u00f2 durare anche decenni. Conclusa la fase di raccolta si passa all\u2019essiccazione, alla sgusciatura ed alla selezionatura.<\/p>\n\n\n\n

Il comparto produttivo oggi si avvale di tecniche moderne di produzione e gestione, meccanizzazione avanzata nei trattamenti e nella raccolta, difesa e protezione sostenibile della pianta, nella tracciabilit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n\n\n\n

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TUTTE LE CARATTERISTICHE UNICHE DELLA NOCCIOLA TONDA<\/strong><\/p>\n\n\n

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Un alleato di gusto <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se le nocciole sono un vero e proprio toccasano per il palato, lo sono anche per il benessere fisico perch\u00e9 ricche di omega-3 e omega-6, di fibre e di vitamine B ed E, efficaci contro l\u2019invecchiamento e necessari a favorire la sintesi di serotonina e melatonina: le molecole responsabili del buonumore. <\/p>\n\n\n

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Un elisir di bellezza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019olio di nocciole, utilizzato nell\u2019industria cosmetica per realizzare creme di bellezza, \u00e8 anche un ottimo struccante perch\u00e9 non lascia untuosit\u00e0.<\/p>\n\n\n

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Un ingrediente pregiato <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con la nocciola poi si realizzano liquori, il burro utilizzato in pasticceria, le praline ed i gianduiotti ma il prodotto pi\u00f9 famoso al mondo, rimane la Nutella\u00ae.<\/p>\n\n\n\n

Prodotti:<\/strong><\/p>\n\n\n

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Confezione di nocciole biologiche in guscio al naturale <\/p>\n\n\n

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Confezione di nocciole biologiche senza guscio<\/p>\n\n\n

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Confezione di nocciole biologiche sgusciate e tostate<\/p>\n\n\n

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Sacco di nocciole biologiche in guscio al naturale<\/p>\n\n\n

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Confezione di nocciole biologiche sgusciate e tostate<\/p>\n\n\n\n

Galleria:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Informazioni<\/h4>\n\n\n\n
Indirizzo<\/strong><\/td>Piazza Municipio,88060 Torre di Ruggero CZ<\/td><\/tr>
Telefono<\/strong><\/td>+39 3394675791<\/td><\/tr>
email<\/strong><\/td>noccioladicalabria@libero.it<\/a><\/td><\/tr>
Sito<\/strong><\/td>www.nocciolacalabria.it<\/a><\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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