{"id":739,"date":"2022-09-23T09:45:44","date_gmt":"2022-09-23T07:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/?p=739"},"modified":"2022-10-17T15:08:50","modified_gmt":"2022-10-17T13:08:50","slug":"azienda-agricola-altomonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/produttori-di-vino\/azienda-agricola-altomonte\/","title":{"rendered":"Azienda Agricola Altomonte"},"content":{"rendered":"\n
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Azienda Agricola Altomonte<\/p>\n\n\n\n

Palizzi, Reggio Calabria<\/p>\n\n\n\n

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Contatti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La nostra azienda<\/h4>\n\n\n\n

Il vino dell\u2019Azienda Agricola Altomonte \u00e8 un progetto, un percorso che muove dalla profonda convinzione che \u00e8 necessario valorizzare gli ecotipi locali dei vitigni tipici dell\u2019IGP Palizzi.
L\u2019 Azienda nella fase di reimpianto utilizza gli innesti provenienti dalle secolari \u201cvigne madri \u201d. <\/p>\n\n\n

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La scelta di innestare le marze dei vitigni storici impone un lavoro pi\u00f9 lento e molto pi\u00f9 duro, ma Antonino Altomonte \u00e8 consapevole che la conservazione del germoplasma storico delle viti di Palizzi, oltre ad essere un atteggiamento pi\u00f9 eticamente corretto, gli permetter\u00e0 negli anni successivi di meglio orientarsi ad un mercato sempre pi\u00f9 evoluto verso \u201ccontenuti\u201d piuttosto che alla \u201csommariet\u00e0\u201d di un prodotto.<\/p>\n\n\n\n

Altomonte vinifica esclusivamente le uve provenienti dalle proprie vigne che, per la particolare esposizione, la composizione del terreno ed il particolare microclima, offrono condizioni straordinarie per ottenere un frutto di speciale qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

I vitigni che la compongono sono per lo pi\u00f9 \u201cNerelli\u201d, il Calabrese ed il Mascalese. Vi \u00e8 inoltre una frazione di vitigni a bacca bianca, per lo pi\u00f9 \u201c Inzolia\u201d. La meticolosa attenzione da dedicare al lavoro in vigna, le attente cure manuaki, il rispetto assoluto del territorio e pratiche totalmente ecocompatibili sono il fondamento della filosofia aziendale. Le vigne vengono condotte con il metodo biologico.<\/p>\n\n\n\n

Nel lembo pi\u00f9 meridionale della Penisola Italiana, l\u2019antichissima Enotria (terra del buon vino), nel cuore culturale della Magna Grecia, si trova Palizzi. Dal suo affascinante territorio ricco di pregiate caratteristiche paesaggistiche e ambientali, il Vino prende l\u2019Indicazione Geografica Protetta, appunto Vino IGP Palizzi.<\/p>\n\n\n\n

Il paese di origini secolari si raggruppa ai piedi di una caratteristica rupe sormontata dal Castello, dichiarato Monumento Nazionale dal Ministro ai Beni Culturali. Uno scorcio decisamente magico e suggestivo.<\/p>\n\n\n\n

DESCRIZIONE DEI VINI PRODOTTI DALL\u2019AZIENDA AGRICOLA ALTOMONTE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

IGP PALIZZI ROSSO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vitigni utilizzati<\/td>Nerello Mascalese, Nerello Calabrese<\/td><\/tr>
Volume alcolico<\/td>14%<\/td><\/tr>
Localit\u00e0 vigneti<\/td>Carmine, Scarrozza, Gun\u00ec<\/td><\/tr>
Grandezza del vigneto<\/td>6 ettari circa<\/td><\/tr>
Altezza media<\/td>300 mt slm<\/td><\/tr>
Tipologia terreni<\/td>tendenzialmente calcarei<\/td><\/tr>
Maturazione<\/td>Vino fatto maturare in acciaio e quindi affinato in botti in rovere ed infine in bottiglia.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

SUGGIANZI BIANCO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vitigni utilizzati<\/td>Inzolia, Malvasia<\/td><\/tr>
Volume alcolico<\/td>12%<\/td><\/tr>
Localit\u00e0 vigneti<\/td>Suggianzi<\/td><\/tr>
Grandezza del vigneto<\/td>1 ettaro circa<\/td><\/tr>
Altezza media<\/td>400 mt slm<\/td><\/tr>
Tipologia terreni<\/td>Terreni tendenzialmente calcarei<\/td><\/tr>
Maturazione<\/td>Vino fatto maturare in acciaio e quindi affinato in botti in rovere ed infine in bottiglia.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Responsabile: Altomonte Antonino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Informazioni<\/h4>\n\n\n\n
Indirizzo<\/td>Palizzi, 89038 Reggio Calabria<\/td><\/tr>
Cellulare<\/td>3384965032<\/a><\/td><\/tr>
Facebook<\/td>Azienda Agricola Altomonte<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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