{"id":3043,"date":"2022-09-30T19:17:56","date_gmt":"2022-09-30T17:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/?p=3043"},"modified":"2022-10-21T16:27:27","modified_gmt":"2022-10-21T14:27:27","slug":"azienda-olearia-fratelli-rotella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/produttori-di-olio\/azienda-olearia-fratelli-rotella\/","title":{"rendered":"Azienda Olearia Fratelli Rotella"},"content":{"rendered":"\n
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Azienda Olearia Fratelli Rotella<\/p>\n\n\n\n

Via G. Mazzini 251
Tiriolo – Catanzaro<\/p>\n\n\n\n

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Contatti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Fin dal 1940 i fratelli Rotella producono olio utilizzando olive provenienti esclusivamente dai propri uliveti. Negli anni l\u2019olio prodotto dai fratelli Rotella ha trovato crescente apprezzamento da parte dei consumatori pi\u00f9 esigenti al punto da imporre all\u2019azienda una produzione di qualit\u00e0 eccellente. Si arriva cos\u00ec ai giorni nostri in cui i notevoli investimenti effettuati hanno portato alla realizzazione di un\u2019azienda tecnologicamente all\u2019avanguardia dotata di 7000 piante giovani che si affiancano ad altrettante piante secolari.<\/p>\n\n\n\n

I fratelli Rotella oggi, per garantire la qualit\u00e0 e la genuinit\u00e0 del prodotto, eseguono e controllano tutte le fasi dell\u2019attivit\u00e0 olivicola: la messa a dimora delle piante, la loro potatura, l\u2019irrigazione, la raccolta nonch\u00e9 la frangitura, l\u2019estrazione, l\u2019imbottigliamento e la conservazione.<\/p>\n\n\n\n

Certificazioni<\/p>\n\n\n\n

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Scheda tecnica Olio Re Nilo<\/h4>\n\n\n\n
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Nome bottiglia<\/td> Re Nilo<\/td><\/tr>
Zona di produzione<\/td>Tiriolo (Cz)<\/td><\/tr>
Altitudine<\/td> 450m s.l.m.<\/td><\/tr>
Tipo di terreno<\/td> calcare argilloso<\/td><\/tr>
Superficie totale<\/td>135 ettari <\/td><\/tr>
Cultivar<\/td>carolea<\/td><\/tr>
Raccolta<\/td>meccanica<\/td><\/tr>
Sistema di molitura<\/td>a freddo<\/td><\/tr>
Colore<\/td>verde tenue con riflessi dorati<\/td><\/tr>
Olfatto<\/td>profumo di olive a fresco appena molite <\/td><\/tr>
Gusto<\/td> fruttato con leggero retrogusto di mandorle<\/td><\/tr>
Acidit\u00e0<\/td>0.2-0.4<\/td><\/tr>
Abbinamenti<\/td> a crudo su verdura, legumi, carni arrosto e anche ottimo in cottura<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Informazioni<\/h4>\n\n\n\n
Indirizzo<\/td>Viale G. Mazzini 251, Tiriolo – Catanzaro<\/td><\/tr>
Telefono<\/td>0961990884<\/a><\/td><\/tr>
Cellulare<\/td>335483891<\/a><\/td><\/tr>
Fax<\/td>0961990884<\/td><\/tr>
Sito web<\/td>www.rotellaolii.com<\/a><\/td><\/tr>
email<\/td>info@rotellaolii.com<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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