{"id":1564,"date":"2022-09-27T10:07:13","date_gmt":"2022-09-27T08:07:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/?p=1564"},"modified":"2022-10-17T15:45:14","modified_gmt":"2022-10-17T13:45:14","slug":"verbicaro-viti-e-vini-srl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/produttori-di-vino\/verbicaro-viti-e-vini-srl\/","title":{"rendered":"Verbicaro Viti e Vini Srl"},"content":{"rendered":"\n
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Verbicaro Viti e Vini Srl<\/p>\n\n\n\n

Cosenza<\/p>\n\n\n\n

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Contatti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Il nostro vino<\/h4>\n\n\n\n
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Vitigno<\/td>Gaglioppo \u2013 indicato tradizionalmente come guarnaccia nera \u2013 e il greco nero (60%); a questi si aggiungono la malvasia bianca, la guarnaccia bianca e il greco bianco (30%), insieme ad altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona (10%)<\/td><\/tr>
Gradazione alcolica<\/td>13,50% vol.<\/td><\/tr>
Acidit\u00e0 minima totale<\/td> 4,5\u2030.<\/td><\/tr>
Colore<\/td>rosso rubino, pi\u00f9 o meno carico<\/td><\/tr>
Profumo<\/td>Vinoso, delicato, caratteristico<\/td><\/tr>
Sapore<\/td> Sapore gradevole, asciutto, vellutato, leggermente aromatico<\/td><\/tr>
Temperatura di servizio<\/td>16-18 \u00b0C<\/td><\/tr>
Tecnica di produzione<\/td>E\u2019 il rappresentante autorevole della tradizione vinicola di verbicaro. il suo aspetto, il suo odore, il suo sapore sono tra i caratteri pi\u00f9 distintivi dell\u2019appartenenza ad un territorio e ad una cultura. il vino \u00e8 stato il segno particolare pi\u00f9 evidente di una identit\u00e0 che si \u00e8 formata nel corso dei secoli. a verbicaro ha inciso anche dal punto di vista urbanistico, determinando la presenza in ogni casa del catuvo, la cantina seminterrata in cui conservarlo. l\u2019etimologia del termine rimanda al greco, con il significato di pieno di vino, e quindi all\u2019antichit\u00e0, un elemento di archeologia linguistica che indica le origini della produzione.<\/td><\/tr>
Abbinamenti<\/td>Si abbina ai primi piatti tipici della cucina mediterranea, dai sapori caratteristici e forti, ai secondi di carne, ai salumi<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Informazioni<\/h4>\n\n\n\n
Indirizzo<\/td>C.da San Francesco, 87020 Verbicaro Cosenza<\/td><\/tr>
Telefono<\/td>098560292<\/a><\/td><\/tr>
Sito web<\/td>www.verbicarovitievini.it<\/a><\/td><\/tr>
email<\/td>info@verbicarovitievini.it<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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