{"id":1557,"date":"2022-09-27T09:58:13","date_gmt":"2022-09-27T07:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/?p=1557"},"modified":"2022-11-07T11:26:04","modified_gmt":"2022-11-07T10:26:04","slug":"tenuta-del-conte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vetrinedicalabria.it\/home\/produttori-di-vino\/tenuta-del-conte\/","title":{"rendered":"Tenuta del Conte"},"content":{"rendered":"\n

La nostra azienda<\/h4>\n\n\n\n

Dalla Calabria, terra fertile e ricca di vigneti, nasce il vino \u201cCir\u00f2\u201d, rinomato per la brillantezza del colore e per il suo caratteristico aroma. La coltivazione della vite, vocazione naturale della Calabria, risale all\u2019ottavo secolo a.c. quando i primi coloni greci sbarcarono sulle coste calabresi e rimasero sorpresi dalla fertilit\u00e0 e dalla ricchezza di questa terra. L\u2019Enotria \u201cla terra del vino\u201d, (questo il nome antico della Calabria coniato dal laborioso popolo greco), divent\u00f2 uno dei pi\u00f9 importanti centri in cui si svilupp\u00f2 la cultura della Magna Grecia. L\u2019insediamento favorito dalla cultura prospera e generosa, contribu\u00ec ad arricchire la viticoltura locale con l\u2019impianto di nuove superfici vitate da cui ebbe origine il \u201cKrimisa\u201d antenato del Cir\u00f2. A ridosso del mar Ionio, tra le sinuose e soleggiate colline tra Cir\u00f2 Marina e Cir\u00f2, si estendono i vigneti Tenuta Del Conte dell\u2019Azienda Agricola Francesco Parrilla. I vigneti inpiantati tra il 1960 e 1965 producono uve autoctone \u201cgaglioppo\u201d e \u201cGreco Bianco\u201d. La raccolta delle uve avviene scalarmente, dopo che ne \u00e8 stata determinata la maturit\u00e0; la trasformazione nella cantina di propriet\u00e0 avviene con tradizionali pratiche di lavorazione, senza tralasciare quanto meglio possa offrire l\u2019innovazione tecnologica. Le condizione climatico- ambientali dovute all\u2019esposizione e al posizionamento geografico dei vigneti, nonch\u00e8 le forti escursioni termiche, rendono il vino ottenuto dalle uve di tale produzione, raffinato e dall\u2019aroma inconfondibile.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Scheda tecnica vino Tenuta del Conte<\/h4>\n\n\n\n
Nome bottiglia<\/td>Rosso Tenuta del Conte: Cir\u00f2 Rosso Classico Superiore 2007<\/td><\/tr>
Zona di produzione<\/td>Cir\u00f2 (KR)<\/td><\/tr>
Uvaggio<\/td>Gaglioppo 100%<\/td><\/tr>
Altitudine<\/td>250m s.l.m.<\/td><\/tr>
Maturazione<\/td>fermentazione a temperatura controllata<\/td><\/tr>
Affinamento<\/td>7 mesi in bottiglia<\/td><\/tr>
Colore<\/td>rosso rubino intenso<\/td><\/tr>
Olfatto<\/td>tipico bouquet di frutta rossa (ciliegie, ribes, mirtilli)<\/td><\/tr>
Gusto<\/td>di buona struttura tannica<\/td><\/tr>
Temperatura di servizio<\/td>17-18\u00b0C<\/td><\/tr>
Gradazione alcolica<\/td>13.50% vol<\/td><\/tr>
Abbinamenti<\/td>ottimo con selvaggina, arrosti misti, formaggi e pietanze basate su cotture prolungate e sughi strutturati<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Altri prodotti<\/h4>\n\n\n\n