Qualità e Tradizione a tavola
Qualità e Tradizione a tavola
Settore di produzione: Salumi Prodotti: Salami Salsiccia Soppressata Capocollo Pancetta Pancetta Arrotolata Nduja Prosciutto Filetto Schiacciata Guanciale Informazioni Indirizzo Via Papa Giovanni XXIII, 87040 Andreotta CS, Italia Telefono 0984454146 Sito web http://www.salumificiosila.com/ email silailca@medianetis.it
Il Salumificio Artigianale San Giorgio nasce dalla voglia dei fratelli Lorenzo e Vincenzo Micari, di trasformare in attività imprenditoriale una antica e consolidata tradizione di famiglia. L’ ”arte del maiale”è infatti una sorta di “rito” in tutta la provincia di Reggio Calabria ed in particolare nel comprensorio aspromontano.L’azienda è sita in loc. San Giorgio nell’area montana del comune di San Roberto (RC), nel cuore dell’Aspromonte, ove le condizioni micro-climatiche (temperatura, umidità, ventilazione, qualità dell’aria) sono ideali per la conservazione e la stagionatura dei salumi.
Il successo dei nostri prodotti è dovuto al fatto che sono lavorati da sempre secondo le antiche tradizioni caserecce, prive di conservanti e soprattutto affumicate in modo tale da renderli più genuini per il palato dei nostri clienti.
Dal 1992 l’azienda Mazzagatti con il suo laboratorio artigianale lavora carni locali, producendo salumi artigianali di alta qualità. L’azienda è a conduzione famigliare, Michele con la sua professionalità lavora la carne suina con grande maestria e grazie al suo impegno, nel suo punto vendita annesso al laboratorio si possono gustare i salumi tutto l’anno.
Direttore manager: Emilio CaligiuriSettore di produzione: Salumi Prodotti: Informazioni Indirizzo Via Roma, 2, 87050 Colosimi CS, Italia Telefono 0984963892 Sito web www.salumificiomenotti.com email info@salumificiomenotti.it
L’azienda nasce nel 1981, quando Alessandro Pugliese, forte dell’esperienza maturata nel settore decide di intraprendere l’attività di trasformazione e commercializzazione dei prodotti lattiero caseari sfruttando le materie prime degli allevatori del Poro.
Il salumificio Fragomeni coltiva una tradizione che poteva nascere solo a Siderno, nella provincia di Reggio Calabria dove, soddisfare i palati più esigenti è una consuetudine.
Attiva da molti anni a Casabona in provincia di Crotone, la nostra azienda – Salumificio Caputo – è leader nella produzione di insaccati e dei prodotti di qualità. Grazie alle nostre ricette tramandate da generazione in generazione, offriamo prodotti di qualità che sono un perfetto connubio tra l’esperienza e la tradizione del mondo antico e l’organizzazione produttiva moderna.
L’aziendea S.A.C. (SALUMI ARTIGIANALI CALABRESI) nasce nel 1985 a Marina di Gioiosa Ionica, piccola cittadina sul mar Ionio in provincia di Reggio Calabria. Grazie alla profonda passione e consolidata esperienza dei suoi fondatori l’azienda produce salumi di alta qualità che conservano e rispettano la tradizione e i sapori tipici del luogo.
C’era una volta…., è proprio cosi che andrebbe raccontata la storia del Pastificio Laporta o del Mastropastaio Laporta omaggio al capostipite dell’omonima famiglia che aveva avviato la produzione di pasta fresca in provincia e regione, da qui la scelta dell’immagine del nonno per il logo aziendale sinonimo di esperienza maturata nel corso degli anni.
Ancora una volta un’azienda dove la passione per la ricerca della tradizione è radicata nei titolari, che con cura e dedizione producono prodotti di qualità. Ricette antiche fanno si che, l’azienda Passione di Calabria produce prodotti particolari, delicati e di altissima qualità, che arricchiscono i sapori delle vostre tavole.
L’azienda Soldano, inizia la sua attività produttiva nel 2004, dall’idea del noto imprenditore calabrese Maurizio Soldano, oggi amministratore unico. Situato a Limbadi ( VV )nelle verdi colline calabresi.
L’azienda Menniti svolge con passione e amore l’arte della Panificazione, dalle materie prime selezionate alla cottura finale sempre attenti alla qualità e al controllo igienico sanitario.
L’azienda nasce a Sant’Andrea sullo Ionio, un piccolo paesino calabrese della costa ionica, dove il Sig. Francesco Mirarchi continuando le tradizioni antiche, con ricette uniche produce prodotti da forno.
Nel 1962 Antonio Mancina decise di dedicare la sua vita all’attività di panificatore. Avendo a disposizione solo gli ingredienti poveri dell’agricoltura silana, l’impresa apparve da subito piuttosto ardua. Nonostante ciò, il suo desiderio di fare partecipi anche i suoi compaesani di un cosi grande amore per l’elemento base dell’alimentazione mediterranea, fece si che l’impegno nella produzione del pane e dei suoi derivati fosse tale da permettere il raggiungimento di una qualità e di una genuinità considerevoli.