Sapori

Azienda Valle del Sole

Azienda Valle del Sole

Catanzaro

L’Azienda è  giovane  e dinamica, nasce dall’ impegno, dalla determinazione, nonchè dalla grande esperienza maturata nel settore del titolare, Moniaci Salvatore. Scopo dell’azienda è quello di manipolare e trasformare le materie prime ( di origine solo italiana) in prodotti finiti di sott’ oli e sottaceti diretti alla commercializzazione nel mercato gastronomico nazionale ed estero.

La passione e tenacia del titolare ha permesso all’ azienda di conquistare una significativa fetta di mercato.  L’azienda dispone di una modesta struttura operativa, con sede dotata di attrezzature e macchinari adeguate al processo produttivo in questione. L’Azienda dispone anche all’esterno di un parco macchine agricole.

La caratteristica principale  che contraddistingue  la Valle del Sole è sicuramente l’affidabilità e la correttezza nello svolgere l’attività.

La qualità è garantita con l’impiego di soluzioni e prodotti all’ avanguardia e alla competenza professionale si aggiunge un’adeguata conoscenza ed esperienza in tema normativo. Il risultato è quello di un’azienda che interviene  con serietà e professionalità, garantendo ai consumatori prodotti esclusivi, affidabili e gustosi.

L’Azienda

trasforma artigianalmente gli ortaggi in prodotti tutti da gustare senza aggiunta di conservanti, coloranti ed additivi chimici nel massimo rispetto della genuinità. I prodotti vengono rigorosamente sottoposti a controlli sulla sicurezza alimentare previsti dalle normative vigenti. La produzione artigianale garantisce qualità ma non quantità elevate.

L’Azienda si fonda sui valori di trasparenza e qualità, volti a difendere e rispettare le esigenze dei consumatori. Per realizzare prodotti dall’elevato standard qualitativo, salubri e sicuri, la Valle del Sole garantisce la totale tracciabilità della produzione. L’intero processo produttivo è sottoposto a continue verifiche, dalla materia prima al prodotto finito, un processo cui è applicato il sistema di autocontrollo HACCP per il monitoraggio e la gestione dei CCP della filiera produttiva.

Nel laboratorio, sito nel capoluogo calabrese, troverete la cordialità, l’ospitalità e la simpatia del titolare Salvatore Moniaci.

Prodotti

Patè:

  • Patè di pomodori secchi
  • Patè di melanzana
  • Patè di carciofi
  • Patè di cipolla piccante

Olive

  • Olive nere infornate
  • Olive alla monacale
  • Olive schiacciate in salamoia
  • Olio piccante al peperoncino

Confetture e Marmellate

  • Confettura di cipolla rossa
  • Confettura al peperoncino
  • Marmellata di bergamotto 
  • Marmellata di mandarini clementine

Sott’oli e Conserve

  • Cime di rapa sott’olio
  • U salatura
  • Crema di peperoni piccanti – conserva vegetale a base di peperoni 
  • Piccantino – conserva vegetale a base di verdure
  • Pomodoro pelato
  • Cipolle all’aceto
  • Cicoria sott’olio
  • Melanzane a filetto
  • Pomodori secchi sott’olio
  • Passata pomodoro fresco
  • Carciofi selvatici

Responsabile: Salvatore Moniaci

Informazioni

IndirizzoVia Tagliamento 25, Catanzaro
Telefono096163124
Cellulare Salvatore3387585863
Sito webwww.valledelsole.biz
emailinfovalledelsole@libero.it
Facebookvalledelsole.biz