Il Villaggetto

La nostra azienda

L’agriturismo Il Villaggetto di Spezzano della Sila, in provincia di Cosenza, è una struttura in grado di soddisfare tutte le esigenze dei suoi ospiti per quanto riguarda il soggiorno, i piatti tipici serviti al ristorante, le attività per il tempo libero in una delle zone più belle di questo territorio.

La cucina dell’Agriturismo il Villaggetto, propone alla gentile clientela specialità stagionali tipiche della cucina tradizionale cosentina e Calabrese.

Nel menu sono presenti ricette che rispettano la stagionalità delle materie prime, utilizzati nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute, oltre che della raffinatezza del gusto.

Fra le nostre specialità potrete trovare:

• soffritto di maiale (novembre-marzo);
• capretto (su richiesta);
• funghi porcini (tutte le stagioni);
• lasagne bianche con funghi porcini;
• trippa, patate e Riunelle (su richiesta).

A diposizione uno spaccio aziendale dove poter acquistare i prodotti tipici della nostra azienda.

Ora, all’offerta culinaria dell’agriturismo si affianca anche l’Agripizza, con tante pizze ad alta digeribilità realizzate con gli ingredienti più genuini e cotte rigorosamente nel forno a legna, come comanda la tradizione.

Le farine dell’impasto

Le Agripizze dell’agriturismo Il Villaggetto vengono realizzate utilizzando una miscela di farine di grano italiano, lavato prima della macinazione. La scelta delle farine è cruciale per realizzare una pizza che sia davvero ad alta digeribilità, buona, sana e che non appesantisca: l’agriturismo propone farina tipo 0 e farina tipo 1 con germe di grano più una piccola percentuale di farina di grano tenero verna (grano prodotto in Sila macinato a pietra, prodotto da Fattoria Bio).

La lievitazione e gli ingredienti

L’impasto delle Agripizze viene lasciato maturare da un minimo di 24 ore ad un massimo di 72 ore: in questo modo si favorisce la scomposizione del glutine in molecole semplici, per far sì che la pizza diventi più leggera e digeribile.

L’agriturismo Il Villaggetto di Spessano della Sila utilizza soltanto ingredienti di prima qualità per le sue Agripizze, a base di prodotti prettamente locali acquistati dalle aziende agricole della zona. Presso l’agriturismo troverete solo prodotti di stagione, con il menù che varia a seconda del periodo, in pieno accordo con la stagionalità e con i ritmi della natura.

PRENOTARE IL VOSTRO TAVOLO PER GUSTARE LE AGRIPIZZE!

CAMERE IN AGRITURISMO SISTEMAZIONI IN MATRIMONIALE E DOPPIA

Modernamente arredate, accoglienti, luminose e confortevoli sono le nostre camere in agriturismo, suddivise in matrimoniali e doppie con la possibilità per le famiglie di adattare la permanenza dei figli.
Per rendere maggiormente confortevole il soggiorno è previsto il servizio privato e l’ accesso gratuito ad internet tramite wireless.
Per qualsiasi tipo di informazione in merito alle camere dell’agriturismo, non esitate a contattarci, il nostro personale è a vostra completa disposizione.

SERVIZI AGRITURISTICI

DALL’ACCESSO DISABILI A INTERNET GRATUITO. La gestione familiare della struttura consente di soddisfare tutte le esigenze dei nostri affettuosi clienti, sia coloro i quali intendono pernottare ed usufruire di una delle varie tipologie di pensione, sia per coloro che vogliono fermarsi solo a pranzo o cena.

Per garantire una piacevole permanenza, fra i vari servizi, offriamo:

• struttura apertura tutto l’anno;
• accesso per disabili;
• ampio parcheggio;
• accesso internet wireless gratuito;
• possibilità di praticare attività sportive;
• colazione inclusa nel prezzo.

IL BED & BREAKFAST CAMIGLIATELLO – L’AGRITURISMO IL VILLAGGETTO

Convenzionato con la struttura Calabrese. L’agriturismo Il Villaggetto, sito a Camigliatello Silano, nel cuore della Calabria in Provinicia di Cosenza, è convenzionato con il Bed & Breakfast Camigliatello, per offrire la migliore unione per gustare i veri sapori genuini della terra calabra. Questa struttura è appena stata ristrutturata, come visualizzabile dalla galleria presente in questa sezione, e offre camere e mini appartamenti per soddisfare tutte le esigenze della clientela.

Ogni mini appartamento del Bed & Breakfast Camigliatello dispone di bagno privato e su richiesta la possibilità di utilizzare la cucina, e a livello di servizi si mettono a disposizione anche il collegamento wi-fi in ogni stanza, un parcheggio privato e la colazione. La struttura è immersa nel verde della Sila ed è ideale per un soggiorno rilassante e gustoso: al Camigliatello infatti è possibile trovare piatti saporiti ed unici come:

• il soffritto di maiale (novembre-marzo)
• il capretto (su richiesta)
• i funghi porcini (tutte le stagioni)
• e lasagne bianche con funghi porcini
• trippa, patate e riunelle (su richiesta)

Inoltre ci sarà anche modo per i più piccoli di divertirsi in un mini zoo dove ammirare galline, pecore, maiali, cavalli e mucche.

ALLEVAMENTO SUINO NERO – PRODUZIONE SALUMI TIPICI

Il suino nero di Calabria, detto anche Apulo calabrese, appartiene al gruppo delle razze suine autoctone. Una razza molto rustica, robusta e con uno scheletro forte, presenta un mantello nero con setole nere abbondanti. Con esso vengono valorizzati i prodotti di alta qualità che si ottengono dall’allevamento brado e la lavorazione artigianale delle carni. Questi suini hanno infatti la caratteristica di possedere una carne magra, ottima per la produzione della soppressata e di tutti gli altri insaccati. I nostri suini sono allevati con prodotti biologici: favino, orzo, granone macinato, cereali fioccati ed altri prodotti (patate, ghiande e castagne) coltivati nei nostri territori. Questo rende le carni dei nostri suini genuine, magre e certificate. Il suino nero fornisce tagli magri, mentre i prosciutti e le spalle sono di buona pezzatura. La sua carne è considerata fra le più pregiate sia sotto il profilo delle qualità organolettiche sia per la delicatezza del sapore.

La nostra azienda lavora con passione e impegno per garantirvi un prodotto sicuro e di origine controllata.

Orari Di Apertura

Lun, Mer, Gio, Ven 8:00 – 24:00

Martedì Chiuso

Sab – Dom 8:00 – 24:00

Informazioni

Servizi offerti

✓Agriturismo	✓Prodotti fatti in casa	✓Terrazza
✓WiFi	✓ Disabili	✓ Animali
✓ Paniere dei prodotti tipici	✓ Aria condizionata	✓Parcheggio
✓ Vini ì prevalenza etichette regionali	✓ Attento alla qualità dei condimenti	x Hotel
x Spiaggia	x Barbecue	x Grill
x Birreria	x Pub	x Piscina
x Take away	x Pineta