Frantoio Oleario Gigliotti

La nostra azienda

L’azienda Gigliotti nasce nel 1982, la Tradizione olearia continua con i figli Antonio e Pasquale che nulla sfugge ai rigorosi controlli, effettuati  nell’azienda stessa per garantire la provenienza e la genuinità di una tradizione che si evolve e si migliora, ottenendo un  prodotto perfetto.

Tutte le fasi della produzione:raccolta, trasformazione, stoccaggio, confezionamento e commercializzazione del prodotto finito vengono curate e controllate direttamente.

Si lavorano anche olive nere da mensa. – Vendita olio – Gestione terreni – Acquisto frutto pendente – Lavorazione olive da mensa – Scucitura con trasporto fino in frantoio

Scheda Tecnica Olio Gigliotti

Nome bottiglia	Gigliotti
Zona di produzione	: Lamezia Terme (Cz).
Altitudine	250-350m s.l.m.
Tipo di terreno	roccioso terra rossa
Superficie totale	70 ettari
Cultivar	carolea
Raccolta	meccanica
Sistema di molitura	impianto continuo con spremitura a freddo
Colore	giallo oro con aspetto limpido
Olfatto	fruttato
Gusto	molto armonico.
Acidità	0,3
Abbinamenti	a crudo su tutto, in particolare sui piatti calabresi