Produttori di Olio

Azienda Agricola Olearia Clemente

Azienda Agricola Olearia Clemente

Salano Superiore RC

La nostra azienda

L’azienda Olearia Clemente produce olio extravergine di oliva. E’ ormai una concreta realtà. L’olio prodotto da olive selezionate del tipo “ottobratica” è proveniente dall’altopiano Aspromontano a circa 650m.  s.l.m. nel circondario del paese di Solano Superiore provincia di Reggio Calabria

Il Signor Pasquale si dedica attivamente dal 1994 e con la collaborazione dei due figli, porta avanti l’azienda con sistemi innovativi  mantenendo costante  la qualità del prodotto.

Le olive vengono molite nello stesso giorno nel frantoio aziendale. L’olio non subisce lavorazioni chimiche o procedure di filtraggio per non intaccare la naturale fragranza.

Scheda tecnica Olio Clemente

Nome bottigliaMarasca 
Zona di produzione Solano Superiore (RC)
Altitudine600m s.l.m. 
Tipo di terrenomedio impasto
Superficie totale20 ettari
CultivarOttobratica
Raccoltameccanica
Sistema di molitura27°/29°
Colorelimpido a decantazione, giallo oro
Olfattofruttato intenso
Gusto Poco piccante con note amare.
Acidità0.4
Abbinamentia crudo su tutto
Produzione in bottiglie0,25lt – 0,50lt – 0,75lt e latte da 5lt

Informazioni

IndirizzoContrada Runci, Solano Superiore RC
Cellulare3481509018
Sito webwww.olioclemente.it
emailaziendaagricolaclemente@gmail.com