Produttori di Olio

Azienda Agricola Carvelli Francesco

Azienda Agricola Carvelli Francesco

Località Pantano – Petilia Policastro KR

La nostra azienda

L’Azienda Frantoio Francsco Carvelli, è operativa al 2006, ubicata nei territori collinari del comune di Petilia Policastro in Provincia di Crotone.

Il territorio in cui ricadano i terreni aziendali è caratterizzato da un clima estremamente mite, tipico del Mediterraneo, con periodi autunno vernini piovosi e temperata cui si alternano estati lunghe e siccitose che originano periodi si siccità protratta anche per 5-6 mesi.

Nasce così un clima dove l’ulivo trova l’habitat ideale e produce olive naturalmente sane e biologiche (trattamenti nulli per le fitopatie sia di origine animale, sia di origine vegetale), che danno oli di grande pregio alimentare, gastronomico e terapeutico.

Pertanto la mia azienda si dedica interamente alla produzione di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO.

Prima di essere dei produttori consapevoli siamo degli attenti consumatori che come voi poniamo in primo piano la sicurezza alimentare delle nostre famiglie, che oggi viene messa costantemente a rischio a causa di un mercato invaso da prodotti standardizzati.
Il mio obiettivo è quindi quello di far conservare all’olio di oliva l’identità tipica dei prodotti genuini di un tempo dove la chimica alimentare non aveva nulla a che fare.

Il tutto viene realizzato cercando di soddisfare, per quanto possibile, le esigenze del cliente nel rapporto qualità-prezzo.

Altri Prodotti:

Olio ottenuto dalla lavorazione di olive varietà carolea e limoni, senza ausili chimici, ma solo
con prodotti 100% naturali.

Ideale per condire insalate e grigliate, piatti di pesce, carne e pesce ai ferri, e marinature.
Può essere utilizzato anche nella preparazione di dolci.

Certificazioni:

Scheda tecnica Olio

Nome bottigliaOlio Carvelli
Zona di produzionePetilia Policasto
Altitudine400 /   600 lm.
Tipo di terrenoMisto 
Superficie totole20 Ha 
CultivarCarolea
RaccoltaMeccanica 
Sistema di molituraCiclo Continuo 
ColoreGiallo Verde
OlfattoProfumo di fresco D’oliva
GustoLeggermente piccante – amaro 
Acidità0,2
Abbinamentia crudo su tutto, carne,  pesce insalate
Indirizzolocalità Pantano, 88837 Petilia Policastro KR
Cellulare3202703765
Sito
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Instagramhttps://www.instagram.com/fra__carvelli/