Listing Type : Ristoranti
Location : Catanzaro
Telefono : 0961360134
Opening Hours
  • Monday :Closed
  • Tuesday :Closed
  • Wednesday :Closed
  • Thursday :Closed
  • Friday :Closed
  • Saturday :Closed
  • Sunday :Closed

centro di Catanzaro Lido a pochi passi dal mare si scorge un piccolo ma delizioso ristorante , dove dal 1955 si continua a mantenere una cucina tipica marinara. Il locale è molto accogliente e riservato, adatto a colazioni e cene di lavoro o anche a lume di candela. La maestria dello chef ti delizia il palato e ti riporta indietro nel tempo ad assaporare piatti rivisitati, ma sempre nel rispetto della tradizione con prodotti di alta qualità. La cantina è fornita, vini nazionali e regionali da abbinare a una gustosa pietanza, è gradita la prenotazione.

Direttore: Ristorando S.r.l.
Chef: Sirianni Giuseppe
Coperti: 60
Giorno di chiusura: martedi (solo inverno)
Periodo di ferie: Settembre (10 giorni)
Ubicazione: Mare

trattoria_carmelina_3CASARECCIA ALLA NOZZULARU

INGREDIENTI:

Olio extra vergine di oliva, gamberi, porro, patate, mollica di pane, erba cipollina, zucca gialla, nasello sale e pepe.

PREPARAZIONE:

Deliscare il nasello, intanto preparare un impasto che serve per il ripieno (soffriggere i gamberi il porro e l’erba cipollina) fino a che i gamberi si ammorbidiscono, sfumare con vino bianco e lasciare raffreddare. Intanto, fare bollire alcune patate quindi unire il tutto e aggiungere la mollica, sale e pepe. Riempire la pancia del nasello con gli ingredienti di ripieno quindi in forno a 180°/200°C per circa 20 minuti.

Servire nella zucca con un letto di verdure miste cotte a vapore.

Features
Agriturismo
Animali
Aria condizionata
Bar
Barbecue
Birreria
Disabili
Forno a legna
Grill
Hotel
Parcheggio
Pineta
Piscina
Pub
Spiaggia
Take away
wifi
Vetrine di Calabria
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