Listing Type : Produttori di vino
Location : Cirò Marina
Telefono : 096235801
Sito web : www.capoano.it

La tenuta dei Baroni Capoano sorge sulle colline sovrastanti Cirò Marina, cittadina della provincia di Crotone, nel cuore della produzione dei vini Cirò DOC. la cantina consta di una struttura di 600mq circa nonché di locali sotterranei siti all’interno del palazzo di famiglia, con mura di pietra spesse 250 cm., in cui avviene l’affinamento e lo stoccaggio dei vini pregiati, favoriti da una temperatura costante ed ottimale. Caratteristica peculiare dei nostri vigneti è l’anzianità dei ceppi, bassi cd. ad “alberello” che, posti su terreni collinari, garantiscono una bassa resa per ettaro di produzione d’uva (circa 2 kg per vite) a tutto vantaggio dell’altissima qualità dei mosti prodotti, indispensabile per la produzione di vino di alto prestigio. Tutti questi fattori formano la tela di un mosaico in cui è raffigurato un prodotto unico sia per qualità che per tradizione, tanto pregiato da essere richiesto dalle migliori enoteche e dai più prestigiosi ristoranti.

Vetrine di Calabria
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