Opening Hours
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Dal 1992 un’oasi immersa nel verde, sulle colline laureanesi… Il Ristorante San Michele offre a tutti i suoi clienti ospitalità, frutto della gestione familiare, e specialità culinarie per tutti i palati: dalla carne al pesce, ai funghi porcini direttamente dalle nostre montagne, ai salumi di produzione propria, fino alla pasta fresca fatta in casa; tutto di prima qualità e scelto con cura e attenzione. La nostra professionalità da anni soddisfa le esigenze di tutti i nostri clienti anche per occasioni davvero importanti, quali matrimoni, battesimi, cresime e ogni ricorrenza. La calorosità del nostro locale vi abbraccerà già all’ingresso, nel nostro splendido parco, con alberi, fiori e un soave suono di uccellini nello scroscio dell’acqua dei laghetti. Passando poi all’interno, vi accoglieranno due sale: una elegante e raffinata per eventi speciali, l’altra, la saletta tipica, per chi da noi vuole assaporare la genuinità della nostra cucina tradizionale. Inoltre, per i palati più raffinati e per chi è alla ricerca di una serata intima e speciale, il nostro lo cale dispone di un angolino con pianoforte dove si può degustare l’alta cucina dello chef Michele, il tutto abbinato ai vini più consoni: il nostro ristorante, infatti, offre uno squisito vino della casa e una lunga lista di vini provenienti dalle migliori cantine d’Italia. Inoltre, disponiamo di un ampio parcheggio e di un parco giochi per i più piccoli. È consigliabile prenotare.

Direttore: Raffaele Larosa
Chef: Michele Larosa
Coperti: 900
Giorno di chiusura: martedì
Periodo di ferie:
Ubicazione: Montagna

san_michele_3FILETTO DI SCORFANO E TOTANO FARCITO DI SPINACI LACCATI, CON SALSA DI SENAPE E ZAFFERANO

INGREDIENTI:

2 scorfani da 400 g l’uno, 4 totani medi, 1 Kg di spinaci freschi, 50 g di salsa soia, olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b.

INGREDIENTI PER LA SALSA:

100 g di scalogno tagliato a Julienne; 80 g di zenzero a fette; 100 g di aceto di vino bianco; 200 g di vino bianco secco; 50 g di senape; 300 g di panna fresca; qualche pistillo di zafferano.

Features
Agriturismo
Animali
Aria condizionata
Bar
Barbecue
Birreria
Disabili
Forno a legna
Grill
Hotel
Parcheggio
Pineta
Piscina
Pub
Spiaggia
Take away
wifi
Vetrine di Calabria
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