Listing Type : Ristoranti
Location : Spezzano della Sila
Telefono : 0984434993
Opening Hours
  • Monday :Closed
  • Tuesday :Closed
  • Wednesday :Closed
  • Thursday :Closed
  • Friday :Closed
  • Saturday :Closed
  • Sunday :Closed

Il ristorante da Elena è situato nel corso principale di Spezzano della Sila, un paesino in provincia di Cosenza. Facilmente raggiungibile dalla SS107. È il luogo ideale per chi ama l’accoglienza e la buona cucina. L’ambiente, è perfettamente climatizzato, riservato e adatto a pranzi e cene di lavoro. Il ristorante offre la possibilità di gustare la cucina tipica Calabrese e le specialità Toscane degustando i migliori vini calabresi ed italiani.

ANTIPASTO DELLA CASA

L’ antipasto della casa è composto da: prosciutto crudo calabrese, salame di cinghiale, lardo di Colonnata, verdure grigliate, polpette di carne, di melanzane o di patate, pecorino crotonese, patate e peperoni o patate e lampacioni.

Filetto al rosso di Calabria

Ingredienti:

un filetto di Manzo circa 200 gr. , olio, sale, pepe, farina, vino rosso.

Preparazione:

in una padella versare due cucchiai di olio di oliva e farlo scaldare. Infarinare il filetto e farlo rosolare nella padella 2 o 3 minuti per lato. Salare e pepare. Sfumare con un bicchiere e mezzo di vino rosso. In base alla cottura desiderata aggiungere del brodo vegetale. Far restringere la salsa e servirlo su un letto di rucola.

Direttore:.Tripodi Elena

Chef:.Tripodi Elena

Coperti:.40

Features
Agriturismo
Animali
Aria condizionata
Bar
Barbecue
Birreria
Disabili
Forno a legna
Grill
Hotel
Parcheggio
Pineta
Piscina
Pub
Spiaggia
Take away
wifi
Vetrine di Calabria
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni, vuoi essere il primo a lasciarne una?
Scrivi una recensione
Devi essere per scrivere una recensione.
Attività correlate