Listing Type : Sapori
Location : Cicala
Telefono : 096885314
Sito web : www.muraca.it

La  Muraca nasce nel 1983, continuando l’attività commerciale delle castagne, intrapresa alcuni anni prima da Ferdinado Muraca, padre dei Fratelli. Costituita come società in nome collettivo, operante nel settore della Lavorazione e Trasformazione di frutti a guscio di tipo castagne, l’azienda è arrivata oggi ad essere operante anche nel settore della Lavorazione e Trasformazione di prodotti Ortofrutticoli.

La superficie Aziendale  è di 3000 mq e comprende 2 strutture, una adibita ad uffici e l’altra più grande suddivisa in due piani destinati alle specifiche lavorazioni, unite fra loro da un ampio parcheggio. Nel piano inferiore avviene la lavorazione delle castagne, con attrezzature moderne e all’avanguardia, tra cui: Impianti di Sterilizzazione, Nastri di Scelta, Confezionatrice, Spazzolatrice, Calibratici, Essiccatoi, Mulino, Celle Frigo e Selezionatrice Ottica.

Nel piano superiore, invece, adibito alla lavorazione dei prodotti ortofrutticoli, troviamo: una Sala di Lavorazione e Produzione e magazzini di ricezione e stoccaggio merce. La Sala Lavorazione e Produzione comprende: Linea di Prelavaggio-Lavaggio-Cernita, Linea di Lavaggio e Dissalazione, Lavatrice/Spazzolatrice per peperoni, Forno di Cottura e Grigliatura, Taglierine, Cubettatrici, Capsulatrice/Colmatrice, Tunnel di Pastorizzazione,  Macchina Etichettatrice e Pallettizzatore. A fianco questa sala vi è inoltre anche un Laboratorio Analisi.

L’Azienda Muraca, ha una lavorazione annua di Castagne, pari a 2000 tonnellate circa, partendo da un prodotto grezzo fino a proporre sul mercato una vasta gamma dei suoi derivati, per i Prodotti Ortofrutticoli invece, arriva a lavorare circa 600 tonnellate di questi prodotti ( melanzane, peperoni, zucchine, pomodori, ecc.). Le nostre produzioni si differenziano per la qualità, il controllo e la scelta accurata delle materie prime, per le confezioni e per il giusto rapporto qualità-prezzo.

Grazie a queste caratteristiche, che hanno incrementato la richiesta dei nostri prodotti, la nostra vendita da un mercato nazionale, si è inserita e oggi è parte attiva, anche di un vasto mercato internazionale, adeguando la propria produzione alle norme sanitarie dei paesi di esportazione. Esportiamo infatti, in USA, Canada, Australia, Giappone, Venezuela, Paesi CEE, tra cui: Francia, Inghilterra, Belgio, Olanda Ecc.

Prodotti:

Castagne

Castagne sciroppo

Castagne secche

Granelli/spezzato di castagne secche

Farina di castagne

Vegetali

Aglio

Aglio tricolore

Bruschetta

Crema di pomodori secchi

Peperoni

Melanzane

Mix di verdure

Ortolana verde

Passata di pomodoro

Patè di olive

Zucchine

L’Azienda, ha sede a Cicala, in località Pietro Gualtieri, in un area a ridosso del paese, circondata dal verde i secolari castagni, in una natura incontaminata.

E’ facilmente raggiungibile da nord percorrendo la A3 SA-Rc, uscita Altilia Grimaldi, Colosimi, Bianchi, Carlopoli, Cicala, per un totale di 35 Km.

Da Sud, ancora l’ A3 SA- RC, uscita Lamezia Terme, SS 280 “Dei Due Mari” direzione Catanzaro, uscita Marcellinara, Tiriolo, San Pietro apostolo, Cicala, percorso pari a 40 Km.

Dista inoltre 50 Km dall’Aeroporto Internazionale di Lamezia Terme e 90 Km dal Porto Commerciale di Gioia Tauro.

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