Listing Type : Sapori
Location : Limbadi
Telefono : 096385025
Sito web : www.caffo.com

Nel lontano 1915 Giuseppe Caffo nato nel 1865, appassionato studioso dell’arte distillatoria, dopo aver gestito per anni distillerie in Sicilia, ne rileva una di stampo artigianale con l’intento di migliorare e trasmettere le conoscenze acquisite ai figli. Inizialmente la produzione era basata soprattutto su distillati alcole e derivati dalla lavorazione del vino, ma gradualmente i Caffo iniziarono a produrre e diffondere alcuni liquori ottenuti da antichissime ricette, frutto di pazienti e minuziose ricerche e rielaborazioni. Questi prodotti basati su sapienti dosaggi di erbe aromatiche ed officinali, infuse in alcole di ottima qualità, conquistarono immediatamente i favori del buongustaio e della raffinata clientela dell’epoca. Col passare degli anni, pur continuando nella tradizione prettamente artigianale dell’azienda, sono state apportate delle trasformazioni fondamentali alle apparecchiature di distillazione ed alla lavorazione dei liquori, ottenendo cosi un risultato ottimale.

Oggi alla quarta generazione di distillatori/liquoristi grazie alla costruzione di un nuovo insediamento produttivo accanto all’antica distilleria ai Limbadi, la Distilleria Caffo si pone sul mercato come una moderna azienda in grado di garantire la qualità costante del propri prodotti. Per poter offrire ai propri clienti una linea completa di grappe di altissimo livello qualitativo. I mastri distillatori Caffo hanno deciso di acquisire la Distilleria Friulia di Passons Pasian di Prato (Udine) in modo da poter distillare in proprio i vitigni più apprezzati a livello internazionale, affiancandoli alle grappe ottenute dalle vinacce dei vitigni meridionali che da sempre vengono distillate nella Distilleria di Limbadi. La Distilleria Caffo si pone quindi oggi sul mercato come azienda specializzata in tutte le lavorazioni di prodotti alcolici di alta qualità, poiché trasforma nei propri stabilimenti le più pregiate materie prime per l’ ottenimento di prodotti unici ed inimitabili, lavorando direttamente ogni ingrediente : dalle erbe officinali che compongo gli infusi per il famoso Vecchio Amaro del Capo alla vera liquirizia calabrese lavorata con procedimenti esclusivi per l’ottenimento di Liquorice, agli agrumi destinati alle specialità più tipiche, alle migliori vinacce ed alla frutta utilizzata per preziose acquaviti. Oggi il Gruppo Caffo è una realtà importante a livello commerciale nel campo degli alcolici.

Zona di produzione/Production area: Limbadi (VV).

Settore di produzione/Sector of production: distillati e liquori.

Altri prodotti/Other products:

  • Liquori:
  • Anice Caffo.
  • Appeal.
  • Cascaron.
  • Cedro della riviera.
  • Gran liquore di mirto.
  • Liquorice mignon.
  • Indianello.
  • Le collezioni.
  • Le collezioni Limoncino dell’isola.
  • Limoncino dell’isola.
  • Liquorice (ceramica expo 4 gusti).
  • Limunì.
  • Liqurice.
  • Nocino.
  • Perfetta Armonia.
  • Rosolio.
  • Sambuca secolare.
  • Triple Sec Old Odds Dru Gin.
  • Vecchio Amaro del Capo.
  • Distillati
  • Alcopop drink.Sciroppi. Confezioni regalo ed espositori. Alcole.
  • Aromi alcolici per pasticceria. Infusi d’erbe ed aromi naturali per l’industria.
Vetrine di Calabria
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