Listing Type : Produttori di olio
Location : Palermiti
Telefono : 0961917430

L’azienda Romualdo Buttiglieri producedell’olio extravergine. E’ ormai una concreta realtà. L’olio prodotto da olive selezionate del tipo “carolea” è proveniente dalle colline del golfo di Squillace.

Fruttato intenso, gradevolmente amarognolo, spremuto a freddo, colore verde con riflessi d’orati. Ptreferito nei banchetti di Callisto III di Borgia.

Certificazioni:

buttiglieri_cert

88020 PALERMITI – CZ

Via: C.da Parrotta Appoiato

Direttore manager: Domenico Buttiglieri

buttiglieri_etichettaNome bottiglia: San Giusto.

Zona di produzione/Production area: Palermiti (Cz).

Altitudine/Altitude: 250m s.l.m.

Tipo di terreno/Soil: medio argilloso.

Superfice totale/Total surface area: 70 ettari.

Cultivar: carolea, dolce di Rossano.

Raccolta/Miling system: a mano.

Sistema di molitura/Picking: a freddo.

Colore/Colour: limpido a decantazione, giallo con riflessi verdi.

Olfatto/Bouquet: fruttato delicato.

Gusto/Taste: fruttato con gusto di mandorle.

Acidità/Acidity: 0,3

Abbinamenti consigliati/Best with : a crudo su tutto.

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Vetrine di Calabria
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