Listing Type : Produttori di olio
Location : Tiriolo
Telefono : 0961990884
Cellulare : 335483891
Fax : 0961990884

Fin dal 1940 i fratelli Rotella producono olio utilizzando olive provenienti esclusivamente dai propri uliveti. Negli anni l’olio prodotto dai fratelli Rotella ha trovato crescente apprezzamento da parte dei consumatori più esigenti al punto da imporre all’azienda una produzione di qualità eccellente. Si arriva così ai giorni nostri in cui i notevoli investimenti effettuati hanno portato alla realizzazione di un’azienda tecnologicamente all’avanguardia dotata di 7000 piante giovani che si affiancano ad altrettante piante secolari.

I fratelli Rotella oggi, per garantire la qualità e la genuinità del prodotto, eseguono e controllano tutte le fasi dell’attività olivicola: la messa a dimora delle piante, la loro potatura, l’irrigazione, la raccolta nonché la frangitura, l’estrazione, l’imbottigliamento e la conservazione.

Certificazioni

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88056 TIRIOLO – CZ

Via: Loc. Pedadace

rotella_etichettaNome bottiglia: Re Nilo Zona di produzione/Production area: Tiriolo (Cz). Altitudine/Altitude: 450m s.l.m. Tipo di terreno/Soil: calcare argilloso Superfice totale/Total surface area: 135 ettari Cultivar: carolea Raccolta/Miling system: meccanica Sistema di molitura/Picking: molitura a freddo Colore/Colour: verde tenuo con riflessi dorati Olfatto/Bouquet: profumo di olive a fresco appena molite Gusto/Taste: fruttato con leggero retrogusto di mandorle Acidità/Acidity: 0,2 – 0,4 Abbinamento consigliati/Best with : a crudo su verdura, legumi, carni arrosto e anche ottimo in cottura
Vetrine di Calabria
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