Listing Type : Produttori di olio
Location : Gimigliano
Telefono : 0961999835
Cellulare : 3939677044
Fax : 0961995849

L’azienda con sede in Gimigliano ha come attività prevalente la produzione di olio da olive.

La zona di produzione a vocazione olivicola e la ubicazione degli uliveti “ la zona di raccolta è situata a 650 /750 metri sul livello del mare” fanno si che i parassiti non proliferano conferendo ai frutti una qualità nettamente superiore. Il prodotto finale è un olio extra vergine superiore con eccellenti qualità gustative. L’olio viene ottenuto esclusivamente con procedimenti meccanici. Il frutto viene macinato nelle immediate ore successive la raccolta, e l’olio ottenuto viene stoccato in contenitori di acciaio inox per conservare intatte le proprietà nutrizionali. Dopo l’eventuale filtraggio avviene l’imbottigliamento con successiva etichettatura e quindi il prodotto è pronto per essere consumato. Il basso contenuto in calorie e grassi l’assenza di proteine carboidrati e colesterolo ne fanno l’elemento basilare della dieta mediterranea.

Nome bottiglia: La Madonnina olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica. Zona di produzione/Production area: Gimigliano (Cz). Altitudine/Altitude: 700m s.l.m. Tipo di terreno/Soil: roccioso. Superfice totale/Total surface area: 120 ettari. Cultivar: carolea. Raccolta/Miling system: meccanica. Sistema di molitura/Picking: molitura a freddo. Colore/Colour: giallo con riflessi verdi. Olfatto/Bouquet: fruttato. Gusto/Taste: aromatico. Acidità/Acidity: 0.2 Abbinamenti consigliati/Best with : a crudo su tutto, ideale nella dieta mediterranea. Altri prodotti/Other products: oli aromatizzati, derivati di olive, castagne ed ortofrutticoli anche biologici.
Vetrine di Calabria
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