Listing Type : Produttori di olio
Location : BorgiaCatanzaro
Telefono : 0961952189
Cellulare : 345 4110772

Bagnata dal torrente fiumarella di Borgia (CZ), è favorevole ai soggiorni per tutto l’anno in quanto è fornita di un clima caldo d’estate, addolcito da una leggera e costante piacevole brezza, e mite d’inverno con giornatequasi sempre soleggiate e tiepide per la presenza alle spalle del complesso monumentale di una bassa e media collina che si allunga per alcuni km mettendo al riparo dai venti dominanti. 

La coltivazione dell’olio con impianti nmoderni e razionali per la produzione di un olio di ottima qualità e la coltivazione degli agrumi per la produzione di arance e mandarini di pregiata pezzatura, sono il centro di direzione dell’attività agricola. 

La nostra è un’azienda di famiglia, apprezzata da due generazioni per la produzione di olio extravergine d’oliva di alto profilo. Da trent’anni portiamo avanti la tradizione artigianale con continuità e passione. la dedizione al nostro lavoro, unita a ricerca, innovazione, design e flessibilità ci permette di ottenere degli olii che soddisfano nuove tendenze di mercato e accontentano i gusti più raffinati. L’olio prodotto dalla famiglia Corapi viene ottenuto dalla semplice frangitura delle olive colte dalla nostra azienda direttamente sulle piante. L’olio estratto è genuino e naturale. 

Il casale Massara-Corapi di località Girella o Cirella nel comune di Borgia è situato a valle di una bassa collina con altitudine di circa 60 mt slm, costeggiata dal torrente fiumarella, distante appena 3 km dal mare jonio, golfo di squillace. La zona in cui si trova oggi l’azienda è stata abitata finn dall’epoca dei primi insediamenti Magnogreci dal XII Sec. a.c.

 

PRODUZIONE:

Le olive colte manualmente dalla pianta, vengono conferite ogni giorno in frantoio per la molitura entro 24 ore ed ottiene, mediante sistema di estrazione “alfa laval”, un ciclo continuo con temperatura controllata. L’olio ottenuto è un olio di pregio con bassissima acidità è ricco di polifenoli(antiossidanti) che favoriscono la conservazione nel tempo. L’olio viene conservato in cistarne di acciaio inox situati in locali a temperatura costante controllata e in assenza di luce.

 

Scheda tecnica Olio Corapi

-Altitudine nostre aziende: 60/350 slm 

-Produzione: Proprie 

-Varietà frutto: Carolea 

-Macchine per trasformazione prodotto: Alfalaval a ciclo contituo con estrazione a freddo 

-Deposito prodotti: Al buio interrato mantenendo temperatura costante nei contenitori in acciaio 

-Particolare dell’olio: Profumazione delicata, colore dorato e sapore amarognolo 

-Consigli per l’uso: Dieta mediterranea

 

 

 

 

 

 

 

 

Sede Operativa

88021 Borgia CZ

via Paolo VI

Sede Aziendale

88021 Borgia CZ

Via Giovanni XXIII, 70

  • Responsabile Vendita: Garigliano Leonardo Cel. 345 4110772 – Tel./Fax 0961 952189
   
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Vetrine di Calabria
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