Listing Type : Ristoranti
Location : Bianchi
Telefono : 0984967025
Cellulare : 3357757190
Opening Hours
  • Monday :Closed
  • Tuesday :Closed
  • Wednesday :Closed
  • Thursday :Closed
  • Friday :Closed
  • Saturday :Closed
  • Sunday :Closed

immerso nel cuore della Sila Piccola a due passi dall’autostrada sorge un complesso ricettivo, dove il ristorante fa da richiamo per la sua attenzione alla qualità dei prodotti trattati. Il ristorante disposto su due livelli è immerso nel verde fuori dal caos cittadino. Lo chef propone specialità da gustare riscoprendo i sapori di un tempo. Gli antipasti sono molto gustosi con prodotti tipici locali provenienti da lavorazione propria, sia prodotti del suolo che di allevamenti. Le paste fresche fatte in casa, i secondi a base di carne, selvaggina, latticini, dolci fatti in casa e frutti di bosco a secondo la stagione. Cantina fornita con i migliori vini italiani e regionali. Attenti al servizio e all’ospitalità per far sentire il cliente come se fosse a casa sua. Con le attrazioni per il tempo libero, la Fattoria da Umberto può anche essere motivo per passare una giornata esilarante; nei boschi per caccia e raccolta funghi, pesca sportiva, campo di tiro a volo.

È consigliabile prenotare.

Direttore: Nadia Migliazzo
Chef:
Coperti: 500
Giorno di chiusura: mercoledì
Periodo di ferie:
Ubicazione: Monti

agriturismo_fattoria_da_umberto_3FATTORELLO

INGREDIENTI:

Pasta fatta in casa (uova e farina), olio extra vergine di olive, aglio, origano, sugo di pomodoro, pancetta, melanzane, polpette di carne.

PREPARAZIONE:

Soffriggere in olio extra vergine di oliva l’aglio e la pancetta, aggiungere le melanzane fritte a cubetti le polpette di carne e il sugo di pomodoro di casa. Lasciare cuocere per circa 20 minuti. Saltare la pasta e mantecare con una spolverata di pecorino.

TAGS
Features
Agriturismo
Animali
Aria condizionata
Bar
Barbecue
Birreria
Disabili
Forno a legna
Grill
Hotel
Parcheggio
Pineta
Piscina
Pub
Spiaggia
Take away
wifi
Vetrine di Calabria
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